质量安全管理制度汇编.docVIP

重庆市重友食品饮料有限公司 质 量 安 全 管 理 制 度 汇 编 2010年10月25日 质量安全管理制度目录 序号 制度名称 文件编号 1 任命书 CY/QM-ZG—03—2010 2 企业概况 CY/QM-ZG—05—2010 3 组织机构图 CY/QM-ZG—06—2010 4 质量管理体系结构图 CY/QM-ZG—07—2010 5 质量管理体系职能分配表 CY/QM-ZG—07—2010 6 质量方针 CY/QM-ZG—5.3—2010 7 质量目标 CY/QM-ZG—5.4.1—2010 8 部门职责、权限 岗位职责 部门质量职责考核规定 CY/TC—ZH—5.5—1—2010 9 岗位职责 CY/TC—ZH—5.5—2—2010 10 部门质量职责考核规定 CY/TC—ZH—5.6—2010 11 从业人员健康体检制度 CY/TG—ZH—6.2.1—2010 12 设备设施卫生管理制度 CY/TC—SJ—6.3—1—2010 13 设备清洗消毒管理制度 CY/TC—SJ—6.3—2—2010 14 设备和容器清洁控制程序 CY/TC—SJ—6.3—3—2010 15 生产车间卫生管理制度 CY/TC—SJ—6.4—1—2010 16 防尘、防鼠、防蝇管理制度 CY/TC—SJ—6.4—2—2010 17 人员培训制度 CY/TG—ZH—6.6.2—2010 18 桶（瓶）装饮用水工艺操作规程 CY/TC—SJ—7.1—1—2010 19 花生牛奶饮料工艺操作规程 CY/TC—SJ—7.1—2—2010 20 风味饮料工艺操作规程 CY/TC—SJ—7.1—3—2010 21 生产过程质量及考核规定 CY/TC—ZG—7.2.2—2010 22 采购管理制度 CY/TC—GX—7.4.1—1—2010 23 采购原材料的管理办法 CY/TC—GX—7.4.1—2—2010 24 生产过程控制制度 CY/TG—SJ—7.5.1—2010 25 从业人员健康管理制度 CY/TG—ZH—7.5.2—2010 26 防止产品污染控制管理办法 CY/TC—GX—7.5.5—1—2010 27 成品储藏运输管理制度 CY/TC—GX—7.5.5—2—2010 28 检测设备管理制度 CY/TC—ZG—7.6—1—2010 29 计量器具的校验、标识、使用管理制度 CY/TC—ZG—7.6—2—2010 30 产品质量检验制度 CY/TC—ZG—8.2.3—1—2010 31 产品过程检验管理制度 CY/TC—ZG—8.2.3—2—2010 32 生产过程关键质量控制点 CY/TC—SJ—8.2.3—3—2010 33 产品防护管理办法 CY/TC—SJ—8.2.3—4—2010 34 食品添加剂的使用规定 CY/TC—ZG—8.2.4—1—2010 35 产品出厂检验记录制度 CY/TC—ZG—8.2.4—2—2010 36 不合格品处理制度 CY/TG—ZG—8.3—1—2010 37 产品召回管理制度 CY/TG—ZG—8.3—2—2010 重庆市重友食品饮料有限公司 质量安全管理制度汇编 文件编号：CY/QM—ZG—03—2010 版 号： 01 修改状态： 3 页 码：第 1 页 共 1 页 ISO9001—2008对应章节号：03 标题：任命书 公司各部门： 1、兹任命蔡术琼为本公司副总经理兼质量负责人，除履行规定的职责和权限外，授权她： 确保按标准要求建立、实施和保持质量管理体系； 向总经理汇报质量管理情况，以供管理和改进； 确保在全公司内不断提高满足顾客要求的意识。 2、兹任命张建平为本公司质管部部长；王琼、陈文谨、为本公司专职质检员；周建清为本公司蛋白饮料车间配料员。 授权： 独立行使产品质量监督、产品质量检验权任何部门和岗位员工不得干预其质量监督和质量检验的工作职能； 定期或不定期向总经理汇报产品质量情况，以供管理和改进； 重庆市重友食品饮料有限公司 签发人： 2011年4月18日 重庆市重友食品饮料有限公司 质量安全管理制度汇编 文件编号：CY/QM—ZG—05—2010 版 号： 01 修改状态： 0 页 码：第 1 页 共 2 页 ISO9001—2008对应章节号：05 标题：企业概况 重庆市重友食品饮料有限公司创立于1997年6月，是专