医院消毒管理工作中存在的问题及对策.pdfVIP

格, 降低伙食成本来实现, 这就势必影响伙食质量, 改“小锅”, 粗放型加工改精细加工; 在 口味上, 引进 因此我们必须制订各种饮食质量考评细则, 以就餐 新技术, 多风味, 实现南北风味兼有的饮食保障新格 满意率为评价指标, 加强饮食质量监控 。 局, 从而提高就餐满意率。 32 丰富膳食花样, 保障膳食分量 各保障实体要 34 指导合理营养膳食, 提高服务态度 饮食质量 提高收益, 可通过丰 富膳食花样, 保 障膳食分量, 增 督察员应根据食物 定量标准和供应对象、季节变化 加就餐人员数量来实现。医院饮食保障监督小组设 等, 联合营养科及时审查修改各保障实体食谱计划, 质量督察员, 制订膳食质量考评细则, 如规定早、中、 做到膳食营养合理, 粗细搭配均匀, 三餐合理, 油脂 晚餐主、副食品种不得少于多少个, 每周调剂品种不 盐分适量 。同时做 到热情服务, 耐心解释, 礼貌待 得少于多少个, 主食分量应遵循每 斤粮食的成 品供 人, 让就餐者感到方便、舒心。 应标准执行, 副食每份原材料不得少于多少等。 35 以就餐满意率为评价指标 对医院饮食保 障 33 增加多种档次, 实现多种风味 质量督察员应 的质量监控而言, 以就餐满 意率为评价指标是最为 帮助监督各保障实体根据就餐人员种类 多 的特 点, 科学、可行的, 饮食质量的最终评价者是就餐者而不 保证高、中、低档菜品的供应; 扩大蒸、炸、煮、卤、炒、 是其他部 门, 因此要实现对饮食质量全面、准确、及 溜、炖、煎的菜肴 品种, 将“大锅”改“中锅”, “中锅” 时、连续的监控, 必须经常进行就餐满意率调查。 医院消毒管理工作 中存在的问题及对策 李妙芳 ( 河南 省正 骨研究 院 河南 省洛 阳正骨 医院, 河 南洛 阳 47 10 0 2 ) 摘要: 近年来, 随着医学技术的不断发展, 患者维权意 业后实习消毒、灭菌专业的机会也不多, 而且各医院 识的不断提高, 人们对医院的消毒灭菌工作也提出了更高的 重医疗轻消毒、轻监测的现象普遍存在, 所 以, 造成 要求 。国家对该项工作 也越来越重视, 2 001 年 卫生 部颁发 了 目前临床上大部分 医、护、技人员消毒知识欠缺, 了《消毒 管理 办法 》及 其配套 的规 章、规 范, 2002 年颁 发了 消毒与灭菌概念不清的现象。 《消毒技术规范》, 2 006 年又颁 发了《感 染管理 办法》。我院 12 杀菌与抑菌界线模糊 杀菌是指使微生物彻 的消毒灭菌工作在贯彻落实各项法律、法规的过程 中逐步得 到规范和完善, 取得 了一定成效。 底死亡的处理, 微生物死亡后不能复生。抑菌是指 关键词: 消毒管理; 问题; 对策 使微生物暂时失去生长繁殖 能力 的处理, 当作用 因 子消除, 生长繁殖能力可 以恢复。仅具有抑菌作用 消毒灭菌工作是减少病原体传播, 杜绝传 染病 的药物是不宜作为灭菌剂的, 因为被抑制的细菌一 流行, 预防医院感染之根本, 加 强其管理是保证 医 旦进入人体仍可致病 。在这方面最典型的例子就是 疗、护理质量, 减少 医患纠纷, 提升 医院综合管理水 季胺盐类消毒剂。 平, 提高医院经济效益和社会效益的一项重要工作。 笔