连锁实训超市可行性分析报告.docVIP

连锁实训超市可行性 分 析 报 告 2010年3月 二．校园实训超市项目介绍及环境分析 校园实训超市选址于教学楼西头负二楼，位于学院大门的左侧，长23,8米，宽13.8米，面积为340平方米。虽然学院以后还会在男女生公寓之间再建一个大型超市，但综合考虑学院政策、学生消费群体、消费能力、购物习惯、门店选址等要素，实训超市的竞争优势还是很明显的。 1、实训超市的选址分析 实训超市目前的选址，位于教学楼西头负二楼，是男生公寓和部分女生公寓的学生上课的必经之道，离校门约40米，一进校门，就可以看到实训超市的招牌，位于足球场的下方，实训工厂的上方，交通便利，面积宽敞，是比较理想的实训超市选址。 图2-1：实训超市目标店址 2、实训超市的经营环境分析 实训超市的建设，符合学院建设及广大师生的需要，会获得学院相关部门和政策的支持。以经营环境上，虽然学院东校门有学友超市、爱爱超市等竞争店，但由于其规模较小，且远离学生生活区，学生购物，来回需走约十分钟的路，因此，竞争力明显弱于实训超市。 （1）实训超市的店外环境 实训超市的位置处在校门左侧，交通便利，位置显眼。校门宽2米，虽然相对于340平方米的卖场面积和六千师生的目标顾客群体来说，大门稍微小了点，但因其是学校的校内店，且暂时无其他校内店的情况下，对经营情况的影响也不会太大。装上灯箱广告后，到了晚上，即使在校门外，也可以看到实训超市的招牌。 图2-2：学院校门外观 图2-3：实训超市目标店址大门外观 （3）实训超市的店内环境 实训超市目标店址的内部空间呈长方形，左侧为窗户，右侧地面有小水沟，与负一楼教室相连，且有楼梯可以上下，中间隔有铁门，铁门上锁。大厅中间有六根承重柱，后面与物工系的汽车底盘实训室相连。空气流通性好。 图2-4：实训超市店址内部左侧窗户 图2-5：实训超市店址内部的六根承重柱子 图2-6：实训超市店址与教学楼相通的楼梯 3、实训超市的SWOT分析 根据以上实训超市的内外部环境，对其经营的优势与劣势分析如下： （1）实训超市的优势与机会（SO）分析 实训超市的选址具有明显的优势，这种优势表现在以下几个方面。 首先，是实训超市的规模优势。实训超市长24.38米，宽13.38米，面积有300多平方米，我们学院外在的超市，无论是学友超市，还是爱爱超市，都没有这么大的面积。实训超市具备的规模优势，可以转化为成本优势、商品优势等，为实训超市在竞争中获胜打下了良好的基础。 其次，是实训超市的管理优势。根据设计，参与实训超市营运的都是学连锁经营管理专业的学生，其掌握的专业知识，必将为实训超市的经营带来理想的业绩和效益。 再次，是实训超市的成本优势。实训超市上班员工均为学生，学生实习生，因而在人员费用方面将大大低于同规模的连锁企业门店。同时，实训超市为学院的实训场地，也免收租金和管理费。门店租金和人员费用的下降，使实训超市的成本大幅度下降，这为实训超市扩大经营打下了良好的基础。 （2）实训超市的劣势与威胁（WT）分析 由于是初建，实训超市的建设也存在如下一些劣势和不足。 首先，是管理经验不足。由于员工全部使用学生，在管理经验的积累上不足，有可能使管理成本上升。 其次，是商品品种不全。学生采购，对商品品种的开发和管理方面，不可能在短时间内做到品种齐全，只能先从最畅销的商品开始，在一定时期内，有可能不能满足所有学生的需求。 再次，是人员劣势。虽然经营的学生都是连锁经营管理专业的，但存在的一个问题就是，学生不能缺课，在上课的时候，实训超市将不能营业，而如果上课期间不能营业，将会使其他学生需要购物时，实训超市却大门紧闭，久而久之，学生将无法形成来实训超市购物的习惯。 鉴于实训超市以实训为主，因此经营成本较其他竞争店高也是可以接受的，随着经验的增加，管理成本应该逐渐下降。同时，对于上课时间营业人员的值班问题，可以通过聘请专职工作人员解决。 通过对实训超市所做的SWOT分析，可以得出，实训超市建设具备良好的发展机遇与空间，也具有一定的竞争优势，值得投资建设。 三、校园实训超市的建设方案 实训超市的建设，将大大改善连锁经营管理专业的实训条件，对于实训超市的建设，我们经过考察其他超市的门店布局、岗位设置，并与超市工作人员交流，提出以下建设方案： 1、实训超市的组织结构与职责 图3-1连锁超市的组织组织结构设计 （1）管理委员会的职责 管理委员会由物流管理系承担，职责是监督实训超市的运行情况，并负责重大问题的决策。 （2）店长的职责 店长的职责是维持店内良好的销售业绩，控制店内的损耗维持店内整齐生动的陈列合理控制人事成保持员工工作的高效