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金龙鱼VA、VE强化大豆油 GB14880中的脂肪酸类强化剂 蛋白质的生理功能 1.是人体组织的构成成分 如大脑、神经、肌肉、内脏,甚至头发、指甲 2.是构成体内各种重要生理活性物质 增加免疫功能 维护神经系统的正常功能 遗传信息的控制 维持毛细血管的正常渗透压 运输功能 维持血液的酸碱平衡 参与凝血过程 3.供给热能 (10~15%)!!!! Esc 各种来源蛋白质的必需Aa含量和营养价值(mg/g蛋白质) Esc 人造黄油 ── 氢化大豆油(加拿大产) 复合多肽蛋白质营养粉 猫粮 中国强化面粉计划 玉米汁 ── 安赛蜜 * (net protein utilization,NPU)   蛋白质生物价值没有考虑在消化过程中未吸收而丢失的氮,所以Miller等建议将生物价值乘以消化率,称之为蛋白质净利用率:   NPU=BV×D=保留N/摄入N * (net protein utilization,NPU)   蛋白质生物价值没有考虑在消化过程中未吸收而丢失的氮,所以Miller等建议将生物价值乘以消化率,称之为蛋白质净利用率:   NPU=BV×D=保留N/摄入N

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