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1111 432 食品与药品 Food and Drug 2011年第 13卷第 11期 不同品种玫瑰花多糖含量测定 马昌豪，刘红燕，彭慧敏，李洪芹，丁凤伟，彭艳丽* （山东中医药大学，山东济南 250355 ） 摘 要：目的 测定不同品种玫瑰花多糖的含量，观察不同品种玫瑰花多糖含量的差异，为玫瑰花的临床用药和质量控制 提供科学依据。方法 以葡萄糖为对照品，采用硫酸-蒽酮比色法测定玫瑰花可溶性多糖和粗多糖的含量。结果 不同品种玫 瑰花可溶性多糖和粗多糖的含量差异显著。结论 测定方法操作简单，重现性好，结果准确，可用于玫瑰花多糖的含量测定。 关键词：玫瑰花；多糖；含量测定 中图分类号：R284.12 文献标识码：A 文章编号：1672-979X （2011 ）11-0432-03 Determination of Polysaccharides in Different Varieties of Rosae Rugosae Flos MA Chang-hao,LIU Hong-yan, PENG Hui-min, LI Hong-qin, DING Feng-wei, PENG Yan-li (Shandong University of TCM, Jinan 250355, China) Abstract: Objective To determine the contents of polysaccharides in different varieties of rosae rugosae flos and compare the differences of contents, which will provide a scientific basis for the clinical application and quality control of rosae rugosae flos. Methods With glucose as standard ，the contents of soluble polysaccharides and crude polysaccharides was measured by sulfuric acid-anthrone colorimetric method. Results There was a significant difference in polysaccharides content of different varieties of rosae rugosae flos. Conclusion The method is simple, accurate and reproducible, and can be used to determine the polysaccharides in rosae rugosae flos. Key Words: rosae rugosae flos; polysaccharides; content determination 玫瑰花为蔷薇科植物玫瑰Rosa rugosa Thunb. 的干 表1 玫瑰花采集地区 燥花蕾[1] ，具有活血行气、开窍化瘀、疏肝醒脾的功 编号 样 品 产 地 效。玫瑰花中所含成分复杂，含有多酚类、黄酮类、 1 传统玫瑰 山东·平阴 [2] 2 定陶大红花 山东·定陶 多糖类、氨基酸类等多种化学成分 。药理学研究表 明玫瑰花提取物具有抗菌、抗氧化、抗肿瘤、利胆等 3 定陶2号