莫言小说中的“吃”.pdfVIP

时文精粹 hiwenjingcui 奠富小说中的鹊连 口单守庆 莫言是一位写吃的高手。他写 着生命的人，才能写得出来。莫言 粮《食》，写 《吃相凶恶》，连中、长篇 所获得的尊敬和荣誉是当之无愧 小说的书名也直接写吃：《红高梁》 的——他对得起刚当兵时吃下的 透《明的红萝 卜》《天堂蒜薹之歌》 那十八个馒头以及一直陪伴着他 食《草家族》《酒国》。难怪一位著名 的饥饿感。 文学评论家说，“吃”是莫言小说中 一 在成为作家之前，莫言编过的 的关键密码。 “吃”的顺 口溜，至今仍留在一些人的记忆中。有记 “当年想当作家的原因很简单 ，就是一天三顿 者在莫言获得诺贝尔奖后专程赶赴山东省高密市 都能吃到饺子。”这是多年之后有人问及莫言何以 大栏乡平安村 ，走访莫言的家人、朋友 、小说中的 走上写作之路时，莫言道出的实情。 原型。莫言儿时的一个玩伴说，他和莫言当年都在 上世纪70年代中期 ，莫言只读到小学五年级 大栏小学读书，物质非常匮乏，精神生活也很单 就辍学务农了。村里来了一位邻居，是被遣返回乡 调。孩子们唯一的乐趣就是去村头看场电影，有一 的 “右派”大学生。他告诉莫言，作家们的生活非常 次村里放了 《列宁在1918)，莫言将它改编成高密 富裕，每天三顿都吃饺子。听到这话时，莫言一年 当地方言的 《列宁传》，其中的几句唱词在当地广 只能吃上一顿饺子。莫言一直喜欢吃饺子。得知获 为传唱：“列宁同志很着急，城里粮食有问题。马上 得诺贝尔文学奖，他和瑞典文学院通 电话时，说及 去找瓦西里，赶快下乡搞粮食。” 自己庆祝获奖的方式就是吃饺子。 吃，在莫言的作品中几乎随处可见，贯穿始 作为经历过困难时期的 “50后”，莫言把饥饿 终。在莫言看来，人生在世，大概没有比吃喝更重 留给他心理和身体的双重印记，写到了他的多部 要的事情了。人为什么要长着一张嘴，就是为了吃 作品之中。 喝。要吃出名堂吃出乐趣吃出瘾，喝出名堂喝出乐 1961年春天，6岁的莫言刚上小学一年级，学校 趣喝出瘾。要明白吃喝不仅仅是为了维持生命，而 拉来一车亮晶晶的煤块。学校里这些饥饿得 身“体 且是要通过吃喝体验人生真味，感悟生存哲学。要 透明”的小孩子孤陋寡闻，没见过煤块。饿坏了的孩 知道吃喝不仅是生理活动过程 ，还是精神陶冶、美 子牙齿在这时发挥了探索世界奥秘的作用。一个大 的欣赏过程。也正因如此，莫言笔下的 “吃文化”， 胆的小孩子试探地拿起一块，放到嘴里嚼了一 口， 内容丰富，且有着很深的思考。 便咯嘣咯嘣地吃了起来，就像是品尝一块珍贵的饼 由诺贝尔文学奖而引发的 “莫言热”，是文学的 干。其他孩子也得到启示，一拥而上，每人抢过一块 利好消息。笔者从书架上取下莫言的酒《国》和与其 煤，咯嘣咯嘣地嚼起来。正因为莫言有这样的亲身 相邻的 《烹饪文学》两本书时，突然产生一个疑问： 经历，在他后来的小说里，他写过小孩子通过两种 包括烹饪文学在内的有些边缘化的文学，能不能通 方式认识世界：能吃的，不能吃的。 过 “莫言热”引发的 “阅读热”有所提振，从而促进食 莫言这样写及大人的吃：饥荒的年代 ，一位农 文化的发展和繁荣?在笔者看来，眼下能从纠正菜 妇偷偷将生产队的豆子完整地吞进肚子，回家后 谱上令人反 胃的错别字开始就好 ：不再把鸡蛋的 再将豆子吐出来，喂给饥饿的孩子和濒死的婆婆， “蛋”写成 旦“”，不再把玉米羹的“羹”写成 “更”，不 自己则 “死蛇一样躺在草上，幸福地看着他们围着 再把蘑菇的 “蘑”写成 “么”，不再把里脊肉的 “脊” 瓦盆抢食。