中药提高蛋鸡产蛋率及蛋品质的机理研究进展.pdfVIP

年第 卷第 期 2008 30 22 China Poultry Vol．30,No．22．2008 文献综述 中药提高蛋鸡产蛋率及蛋品质的 机理研究进展 仇微红，张盼锋，石达友，郭世宁* （华南农业大学兽医学院，广东广州 510642 ） 摘 要：由于蛋鸡的外部环境和内部条件的影响，导致产蛋率及蛋品质有所下降，抗生素 及化学药品对畜牧业也存在一定的负面效应，而中药能调节蛋鸡体内激素分泌、肝脏脂肪代 谢、减轻疾病对产蛋性能来提高蛋鸡产蛋率及蛋品质。 关键词：中药；产蛋率；激素分泌；机理 随着大量的化学合成饲料添加剂和化学药 直接抑制卵泡发育的催乳素 PRL 水平不断上 品，如抗生素、促长素和防腐剂等在饲料中普遍 升， 导致蛋禽卵巢中卵泡的生长发育逐渐受到 使用， 在它们对畜牧业发展起到了一定的推动 抑制，排卵量减少，产蛋率下降。 作用的同时也带来了较大的负面效应， 特别是 中药不仅对激素的分泌具有调节作用，而 抗生素的大量使用， 其产生的耐药性和药物残 且一些中药还含有与激素的结构相似的生物活 留给人类健康带来了极大的危害。 蛋鸡产蛋率 性物质，具有某些激素样作用，从而可以调节动 及蛋品质不仅受到抗生素滥用的影响， 还受到 物的生长性能，繁殖机能及免疫机制。 ［2 ］ 自身因素和外界环境的影响， 于是寻找一条绿 陈平洁等 研究表明，淫羊藿、补骨脂提取 色途径来提高蛋鸡产蛋率及蛋品质已迫在眉 物具有雄激素和雌激素样作用， 能促使生殖细 睫。 中药以具有毒副作用低、激素样作用、双向 胞的发育， 也可提高性成熟前母鸡卵巢的相对 调节作用、 抗菌抗病毒作用等优点而越来越受 重量，促进卵泡的发育，以达到提高产蛋率的目 ［3 ］ 到人们的重视。 的；耿建军等 研究表明，当归、黄芪、香附、川芎 近年来， 应用中药来提高蛋鸡产蛋率及蛋 等组成的添加剂能兴奋 “下丘脑 垂体 性腺” - - 品质的研究屡见不鲜， 但对其作用机理的研究 轴，促进 FSH 等性腺激素的分泌，使蛋鸡的产蛋 却比较少。 下面就中药提高蛋鸡产蛋率及蛋品 率提高；肉桂、 附子、菟丝子、补骨脂、熟地等组 质的机理进行综述： 成的补肾方具有促进卵巢功能， 其作用环节主 1 中药对蛋鸡体内激素分泌的影响 要在下丘脑，其对实验动物卵巢、垂体激素合成 蛋鸡卵泡发育、 排卵及蛋形成过程均与生 代谢有明显作用， 对卵巢受体的形成也有促进 殖激素有关， 蛋鸡卵泡的生长发育主要受垂体 作用。 此外，中药罗勒所含雌激素可通过受体及 促性腺激素 FSH 和LH 的控制， 还受其自身卵 反馈机制促使卵巢内卵泡发育及垂体促性腺激 ［1］ 巢激素（雌激素、雄激素、孕酮）的调控 。 蛋鸡产