酒店业潜力和竞争力研究 _ 以上海和香港为例.pdfVIP

摘 要 竞争是市场经济的主旋律，竞争力的大小直接决定着企业的成长能力和发展 状态，也体现着产业的活力强弱。改革开发三十年以来，经济全球化和区域一体 化的进程进一步促进了资源、人才、资金和信息等在全球市场内的自由流动和调 配，最早接触国际竞争的中国酒店业，在此影响下，无论是在企业间还是区域之 间，竞争都在日趋白热化。提升区域或城市酒店业的竞争力，是业界越发关注的 问题之一。 提升竞争力，必须要挖掘潜力，将行业发展潜力转化为现实竞争力。就此， 必须搞清楚：潜力和竞争力的本质是什么？哪些因素影响着行业潜力和竞争力的 演变？二者内部是如何转化的，即其内在生成机制是怎样的？是否可以根据其内 在发展规律促进行业的可持续发展？针对酒店业潜力和竞争力这一研究主题，本 文展开讨论和叙述。全文前后共分为五章： 第一章：导论：核心概念界定，相关文献综述。 第二章：潜力和竞争力的实质和评价体系相关模型：从产业哲学、政治经济 学和产业经济学多角度探讨潜力和竞争力的实质——行业在不同阶段的实力显 现，回顾国内外有关潜力和竞争力的各类评价体系。 第三章：酒店业潜力和竞争力评价体系：依据影响潜力和竞争力的各种可能 因素，构建酒店业潜力和竞争力评价体系的假设模型，通过问卷调查法并运用 SPSS 软件，筛选并重新归类各影响因素，建立最终评价体系。 第四章：实证分析：上海和香港酒店业对比分析，依照评价体系，采集近年 来上海和香港两地的酒店业统计数据，比较分析沪、港酒店业的潜力和竞争力。 第五章：潜力和竞争力的转化机制分析：探讨区域内酒店业潜力转化为竞争 力的内在机制和外在作用途径，提出相应的潜力培育和竞争力提升对策。 关键词：酒店业；潜力； 竞争力；评价体系 V Abstract Competition is the main rule of market economy. The strength of competence means the ability of company growth and its development status, also means the boom and downfall of a industry. In the past 30 years of reforming and opening, the trend of economy globalization and region integration speed up the flowing and collocating of resource, talents, capital and information in global market. With this affection, the competition of Chinese hotel industry which has involved into global competition earlier than others has become hotter and hotter, no matter among companies or between regions. All keep eyes on how to promote the regional and urban hotel industry competitiveness. It is necessary to dig out the potential of industry in order to promote its competitiveness through transform potential to competitiveness. So we have to make out these quest