不同方式补充铁对学龄前儿童生长发育和铁营养状况的影响.pdfVIP

第 33 卷 　第 2 期 卫 　生 　研 　究 Vol. 33 　No. 2 2004 年 　3 月 JOURNAL OF HYGIENE RESEARCH Mar. 　2004 　205 ( ) 文章编号 2004 ·调查研究· 不同方式补充铁对学龄前儿童生长发育 和铁营养状况的影响 1 2 2 杨青俊 　荫士安 　赵显峰 　安建刚 　戴秀梅 　李美娟 　赖建强 　徐青梅 　孟晶 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所,北京　100050 摘要 : 目的 　观察每日补充铁与间歇性补充铁对学龄前儿童生长发育和铁营养状况的影响。方法 　选 ( 择日托幼儿园 3～6 岁儿童 353 名 ,按整群随机的原则按班分为 3 组 ,分别为每日补充组 1 周 5 次 ,周一至周 ) 五 ,每周补充一次组 ,安慰剂对照组。补充期为 14 周。结果 　每日补充组和每周补充一次组儿童的血红蛋 ( ) ( 白和血清铁蛋白含量均显著升高 P 005 , 其中每周补充一次组儿童血红蛋白显著高于对照组 P ) ( ) 005 ,红细胞游离原卟啉含量显著低于对照组 P 005 。干预结束后 ,两个补充组儿童的铁缺乏率显著低 ( ) ( ) 于对照组 ;每日补充组儿童的体重增长 074 ±055 kg ,显著高于对照组的 056 ±057 kg 。结论 　补充多种 微量营养素可以改善儿童的生长发育状况。对于铁缺乏较轻的儿童 ,可采用间歇性补充铁替代每日补充铁 来改善铁营养状况。 关键词 :铁 　铁补充 　生长发育 　营养状况 　学龄前儿童 中图分类号:R1532 　R1513 　R33935 　　　　　　文献标识码 :A Effect of daily or once weekly iron supplementation on growth and iron status of preschool children Yang Qingjun , Yin Shi ’an , Zhao Xianfeng ,An Jian ’gang ,et al . National I