利用玉米芯制备对香豆酸、低聚木糖和木质素降解物的研究.pdfVIP

摘 要 玉米芯是玉米生成过程中的重要副产物，过去常被当做农业废弃物燃烧或丢 弃，既污染环境又浪费资源。本论文采用氢氧化钙碱解玉米芯提取对香豆酸；残 渣进一步酶解，制备低聚木糖；酶解后的残渣采用氢碘酸溶液降解，三氯甲烷萃 取获得木质素降解物，研究其抗氧化能力。主要结果如下： （1）研究氨水、碳酸钠、氢氧化钙等弱碱处理玉米芯，以其减少设备损坏、制 备成本和降低产品颜色，研究对香豆酸制备工艺。以对香豆酸释放量和色价为 评判指标，发现采用氢氧化钙进行碱解效果最好。氢氧化钙碱解玉米芯提取对 香豆酸的最佳条件是：料/液比 1 ∶10，Ca(OH)2 添加量 0.1g/g 玉米芯，室温碱 解 24h 。在此条件下玉米芯中对香豆酸的释放量为 10.66mg/g，色价为 1.57。 阴离子交换树脂的交换工艺：D201 树脂用量与样品溶液体积比 1:20，吸附 时间 60min，对香豆酸的吸附率 98.53% 。树脂用量与解吸剂体积比为 1:10，对 香豆酸的解吸率为 95.64% 。 （2 ）木聚糖酶酶解制备低聚木糖的最佳工艺参数为：固液比 1 ∶15、酶添加量 8g/L、温度 55℃、pH5.0 、时间 8h，此时可溶性总糖含量 379.61mg/g，还原糖 含量 155.84mg/g，平均聚合度2.43 。 （3 ）氢碘酸降解木质素的工艺条件为：氢碘酸浓度 10% （v/v ）、料液比 1:10、 温度 100℃、反应 2h。氢碘酸降解玉米芯残渣的降解物经分离，以二级结构质 谱图检测，确定了 3 种物质，分别为阿魏酸、香兰素和芥子酸。 通过试验发现，降解物具有较好的抗氧化能力，其抗氧化能力高于对香豆 酸。 关键词：玉米芯，对香豆酸，低聚木糖，木质素降解物 I Abstract Corn cob is the major by-product from maize processing. It is often regarded as agricultural waste that is usually burnt or discarded, thus causes environmental pollution. In this research, p-coumaric acid was extracted from corn cob by weak alkaline hydrolysis, and the oligosaccharide, antioxidants were successively prepared from the alkaline-treated residues. The main results were as follows: 1. In order to reduce corrosion of the equipment, preparation cost and product color, weak alkaline such as ammonium, sodium carbonate and calcium hydroxide was used to extract p-coumaric acid. Amonong them, judging from release of p-coumaric acid and color value, the best choice was calcium hydroxide. The optimal extraction technology of p-coumaric acid by calcium hydroxide was as follows: ten volumes of calcium hydroxide solution, at a concentration of 0.1g per gram of corn cob, was used to extract one part of corn cob at room temperature for 24h; Under thi