不同热裂解条件下烤烟香气组分与有害物质生成情况的研究.docVIP

不同热裂解条件下烤烟香气组分与有害物质生成情况的研究.doc

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卷烟燃吸温度对烯烃类化合物释放量的影响 孔浩辉,陈翠玲,马青,张心颖,程志颖 (广东中烟工业有限责任公司,广州510145) 摘 要:应用裂解色谱模拟分析技术对卷烟样品进行检测,比较了不同裂解温度下,烯烃类化合物释放量的变化情况。结果显示:有害性烯烃类化合物的释放量随热裂解温度的降低而减少,但当热裂解温度下降到600℃以下时,烯烃类香味物质的累计释放量将急剧减少。研究表明:将卷烟燃烧温度降低到600℃附近,将使烟气中有害产物的释放量大幅减少,并保持清香香气的丰满度。 关键词:裂解色谱技术;卷烟;烯烃类化合物;热裂解温度 中图分类号:TS411.1 文献标识码:B 文章编号: Research on the Influence of Burning Temperature during Cigarette Smoking on alkenes Pyrolysates’ Output KONG Hao-Hui,, (China Tobacco Guangdong Industrial Co., Ltd, Guangzhou 510145, China) Abstract:In study, Pyrolysis-Gas Chromatography-Mass Spectrometry was used to simulate the burning of cigarette to investigate the generation of alkenes compounds at different pyrolysis temperature levels. The results showed that the releasing amount of alkenes harmful compounds decreased with the decreasing of pyrolysis temperature. However, the releasing amount of alkenes fragrance components also reduced significantly when the pyrolysis temperatures were set below 600℃. Based on the present study, when the burning temperature was down to around to 600℃, the toxic compounds in smoke will substantially reduce, and the abundant degree of refreshing fragrance levels will be kept. Keywords: 收稿日期:2009-9-9 修订日期:2010-4-1 基金项目:广东中烟工业有限责任公司科技项目(粤烟工[2009]科字第011号) 作者简介:孔浩辉(1974-),男,广东人,高级工程师,硕士,研究方向为烟草化学、卷烟辅助材料和香精香料。 烟气中的化学组分只有约1/3是直接来自烟草,其余则是在卷烟燃烧过程中通过蒸馏、裂解、燃烧、聚合可以由一些容易获得的工业原料人工合成1? 试验部分 仪器与试剂 CDS 5200热裂解仪;Agilent 6890N/5975B气相色谱-质谱联用仪;AG 2301EN空气发生器;ADM 2000流速仪。 1,3-丁二烯、异戊二烯均为分析纯。 氦气纯度为99.999%。 仪器工作条件 (1)裂解条件:裂解器附件温度,起始温度50 ℃、保持0 s,而后以100 ℃·min-1升温到250 ℃、保持2 min;裂解温度,起始温度50 ℃、保持20 s,而后以 10 ℃·ms-1速率将裂解终温分别升至400 ℃、600 ℃、800 ℃、1000 ℃、1200 ℃,均保持20 s。 (2)吸附与脱附条件:吸附温度:35 ℃;脱附温度:250 ℃;脱附及进样时间:4 min;裂解辅助气(空气)流量:30 mL·min-1;脱附气(氦气)流量:10 mL·min-1。 (3)GC/MS条件:色谱柱:Ultra2毛细柱(50 m×0.32 mm,0.53 μm);进样口温度:270 ℃,分流比10:1;载气为氦气,载气流量为1 mL·min-1;升温程序:50 ℃保持15 min,以2 ℃·min-1速率升温到150 ℃,保持10 min,再以2 ℃·min-1速率升温到270 ℃,保持15 min;后运行程序:300 ℃,保持30 min;接口温度:280 ℃;EI离子源温度:230℃;四极杆温度:150 ℃;电离能:70 eV;质量扫描范围:35~350 amu,不设溶

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