培育基配方与栽培方式对灵芝产量和质量的影响.pdfVIP

第 19 卷 第 1 期 海 南 大 学 学 报 自 然 科 学 版 Vol. 19 No. 1 2001 年 3 月 NATURAL SCIENCE JOURNAL OF HAINAN UNIVERSITY Mar. 2001 　 ( ) 文章编号 : 1004 - 1729 2001 01 - 0076 - 04 　　 培养基配方与栽培方式对灵芝 产量和质量的影响 蒋冬花 (浙江师范大学 生命与环境科学学院 , 浙江 金华 321004) 摘 　要 : 研究了培养基配方、栽培方式、复合肥含量等因素对灵芝菌丝生长和子实体发育的影 - 1 - 1 响. 结果表明 :母种菌丝在 PDA 加ρ 的树枝煎汁或加ρ 的酵母膏等培养基 = 200 g ·L = 5 g ·L 中生长最好;产量在以棉籽壳为主料的培养料中最高 ,栽培方式应选袋栽 ,复合肥以 w = 1 %～ 2 %为宜. 关键词 : 灵芝 ; 高产栽培 ; 培养基配方 ; 栽培方式 中图分类号: S 567. 31 　　　文献标识码 : A ( ) 　　灵芝 Canoderma lucidum 是我国医学宝库中的 1 种名贵中药 ,属担子菌纲、非褶菌目、灵芝 菌科、灵芝菌属. 灵芝含有丰富的有机锗和高分子多糖体等有效成分 ,能根治多种疾病 , 同时还 具有很高的观赏和美容价值[1 ,2 ] . 近年来 ,灵芝的开发利用越来越受到人们的重视 ,消费量增 长很快 ,种植面积不断扩大[3～5 ] . 但由于传统灵芝的栽培产量低 ,普遍存在着母种成活率低、发 菌慢、结皮老化、出芝表面木栓化、生物转化率低、成本高、质量不稳定、产品档次低等现象 ,造 成经济效益不高[6～9 ] . 为了提高灵芝的产量和质量 ,笔者对影响灵芝产量和质量的诸因素 ,如 母种、栽培种的培养基配方、栽培方式、复合肥含量等进行了探讨 ,并取得了较好的效果 ,现将 研究结果报道如下. 1 　材料与方法 1. 1 　供试菌株 　灵芝菌种购自浙江省金华市晓明真菌研究所. 1. 2 　培养基 1. 2. 1 　母种培养基 A 　PDA 培养基 　马铃薯 200 g ,葡萄糖 20 g ,琼脂 20 g ,水 1 000 mL ; ρ - 1 ( B 　PDA 中加入 = 200 g ·L 的泡桐树枝煎汁 即取泡桐树枝 200 g ,切成 0. 5 cm 长 ,加水 煮沸 20～30 min ,取汁液加入 PDA 并定容到 1 000 mL. ) ; C 　1 000 mL PDA 中加入5 g 酵母膏 ; D 　1 000 mL PDA 中加入5 g 蛋白胨、15 mg VB . 1 以上配方pH 均为 6. 5 ,具体配制方法参见文献[2 ]. 1. 2. 2 　原种、栽培种培养料 　 ( ) Ⅰ　棉籽壳88 % 、米糠 10 %、蔗糖 1 %、石膏 CaSO ·2H O 1 % ;