液化型淀粉酶对猪粪沼气发酵的影响.pdfVIP

第32卷第6期 云南师范大学学报 V01．32No．6 2012年11月 JournalofYunnanNormal Nov．2012 University 液化型淀粉酶对猪粪沼气发酵的影响’ 刘丽春一， 张无敌一。， 尹芳， 许玲， 赵兴玲， 柳静， 刘士清， 陈玉保 (云南师范大学，云南昆明650092) 摘要：在发酵容积为500mL的猪粪批量沼气发酵过程中，分别添加40、80和120单位的液化型淀 粉酶，结果沼气产气量分别比对照提高了13．17％、16．29％和o％．因此，在猪粪发酵适合的液化型淀粉 酶添加量为每400毫升发酵液80个酶活单位。 关键词：“一淀粉酶，沼气发酵，产气量，猪粪 中图分类号：TM615文献标识码：A 文章编号： 1007—9793(2012)06一0029一03 口 2材料与方法 20世纪初人们已经认识到了沼气的产生是 2．1实验材料 由于微生物代谢的结果，其后，对沼气发酵过程提 发酵原料：鲜猪粪(采集于昆明郊区某养猪 出了二阶段理论、三阶段理论和四阶段理论，无论 场)，TS=23．87％，VS=83．81％． 是二阶段、三阶段，还是四阶段理论，其第一阶段 接种物：实验室以猪粪为原料沼气发酵后不 都是水解过程，这一过程是沼气发酵的开始阶 产气的残留物。 段[1]。只有水解过程将水不溶性的有机聚合物水 液化型淀粉酶：生化试剂旷淀粉酶，北京奥博 解才能使沼气发酵得以进行，淀粉的水解途径之 星生物技术责任有限公司生产，酶活单位为2000 一是通过液化型淀粉酶催化实现。国内外曾经许 单位／克。 多学者尝试用水解性细菌来提高有机聚合物的水 2．2发酵工艺 解，但效果并不理想。我们的相关研究结果表明， 发酵料液配比：2000mL猪粪接种物+1 000mL，分装于16个 在猪粪沼气发酵过程中，一些水解酶如糖化型淀 0009鲜猪粪+水一10 粉酶、蛋白质分解酶、纤维素分解酶和脂肪分解酶 500mL的发酵瓶中，每瓶装料400mL，剩下的作 等的酶活活性与沼气产量相关较为密切．这些酶 为样品待测。其中每一个发酵瓶中加入的鲜猪粪 的活力与产气峰值相关[2_6]。另有研究表明，在为409，接种物为809． 沼气发酵中适量添加纤维素水解酶和糖化型淀粉 发酵工艺：批量发酵工艺，常温发酵。 酶有利于提高发酵原料的利用率，并且提高了沼 发酵装置：500mL批量发酵装置(参见图1)， 气的产量∽’8]。本实验通过加入不同酶活液化 进料量为400mL，共16套。 型淀粉酶，研究液化型淀粉酶对猪粪沼气发酵的 2．3实验方法 影响，旨在找到适合猪粪发酵的较佳液化型淀粉 液化型淀粉酶溶液配制：实验第1组为将 酶的酶活。 0．19a一淀粉酶配成50mL水溶液(o．2％)，实验第 * 收稿日期：2012—10一10 基金项目：国家自然科学基金资助项目；云南省科技条件平台建设项目(201013H012)． 作者简介：刘丽春(1972一)，女，云南丽江人，工程师／站长，研究方向农村能源，工作单位：云南省丽江市农村能 源工作站．