味精废水治理的现实状况及进展.pdfVIP

第 3 卷第 1 期 环境污染治理技术与设备 Vol . 3 , No . 1 2 0 0 2 年 1 月 Techniques and Equipment for Environmental Pollution Control Jan . , 2 0 0 2 味精废水治理的现状及进展 陶　涛　詹德昊　芦秀青　金儒霖 ( 华中科技大学环境科学与工程学院 , 武汉 430074) 摘 　要 　本文综述了我国味精废水污染及治理的现状 ,分类介绍了其治理技术及应用情况 ,并展望其发展。 关键词 　味精废水 　处理技术 　现状 　发展 Present situation and advancement in monosodium glutamate waste water treatment Tao Tao 　Zhan Dehao 　Lu Xiuqing 　Jin Rulin (College of Environmental Science and Engineering , Huazhong University of Science and Technology , Wuhan 430074) Abstract 　The present situation of pollution by monosodium glutamate wastewater and treating technolo gy are summarized , assorted treating technology and their application are introduced , and its advancement is forecasted in this paper. Key words 　MSG wastewater ; treating technology ; present situation ; advancement 校都对味精废水的治理进行了大量的研究。但是 , 1 　前 　言 目前国内外都还没有成熟的成套技术应用于生产实 随着经济的飞速发展和技术的不断进步 ,我国 践。主要的问题是一次性投资过大 ,或者日常运行 已经成为味精的生产和消费大国。据报道,1996 年 费用过高 ,大多数味精厂无法承受 ,不得不长期维持 我国的味精生产量就已经达到 50 多万 t , 约占世界 超标排放的现状。 产量的一半[1 ] 。但是味精生产过程中所排放的废 2 . 2 　味精废水的特点 水量大 ,尤其是味精发酵液经等电提取谷氨酸后排 味精生产过程中排放的低浓度及中等浓度的废 放的母液具有“五高一低”的特点 ,是一种治理难度 水( CODCr = 800 —3000mg/ L ) , 如淘米水、洗布水、 很大的工业废水。 离交冲柱水及精制冲洗水等 ,治理起来相对容易 ,对 由于不能有效地治理味精废水,不少味精厂被 环境的污染也较小。 列入全国重点污染源 3000 家单位之列 ,位于重要水 通常所说的味精废水是指味精发酵液提取谷氨 系上游及一些名胜风景区的味精厂更是当地政府限 酸后排放的母液。由于谷氨酸的提取工艺不同 ,排 期整改的重点单位。味精废水的治理已经成为制约 放的废水水质也有所差别。但大多都具有 CODCr [2 ] ( 味精生产企业发展的重大难题 。 高、BOD5 高、菌体含量高、