规模化奶牛场的精细化管理技术.pdfVIP

年第 期 饲养管理誗 2012 6 规 模 化 奶 牛 场 的 精 细 化 管 理 技 术 1 2 1 1 郑国生 于 静 施正香 黄仕伟 中国农业大学 北京 ； 天津梦得今日健康乳业有限责任公司 1. （ 100083）2. （301700） 中图分类号： + 文献标识码： 文章编号： S823.910.4 C 1002-2996(2012)06-0004-03 摘要： 基于国家政策和奶牛业在市场经济下的自然发展及对国外 术：产奶量要求必须每月测定1次，间隔时间26～ 奶牛养殖模式发展经验的借鉴，规模化、集约化、标准化是我国奶牛 33d；必须准确填写奶牛生产数据（分娩日龄、胎次、 业发展的必然趋势。然而规模化奶牛场的高效运营管理成为了当前 产量等）；必须正确采集、保存、运输和测定生鲜乳样 急需解决的课题，本文就规模化奶牛场的精细化管理进行浅析，进 品，做好测定数据的输出、分析与传递工作。由此可 而为我国奶牛场的高效运营管理提供一定的理论依据。 关键词： 现代，规模化，奶牛场，精细化管理 见，DHI技术的高效实施只有以严格的工作制度为 保障，才能确保DHI报告准确地反映牛群的实际情 随着我国国民生活质量水平的不断提高，“一杯 况，如平均泌乳天数，可反映繁殖管理问题；高峰日 牛奶壮大一个民族”的观念逐渐得到了国人的共识。 产奶量、高峰日天数、高泌乳持续力可反映生产性能 进而，也加速了我国奶牛养殖业的快速发展。根据 和管理问题；乳脂/蛋白比率可反映饲料营养平衡 博思数据研究中心最新发布的 《2011-2015年中国 情况；体细胞数可反映乳房健康状况等，进而通过正 奶牛养殖业行业市场分析与投资前景研究报告》，2010确分析DHI报告,改善管理，提高牛群生产水平。 年，全国奶牛存栏1260万头，牛奶产量3575万t， 分别比2006年增加17.9%和11.9% 。 （ ）的应用 2 TMRTotal Mixed Rations 近几年，我国奶牛业之所以得到了快速的发展， 全混合日粮（TMR）是一种将粗料、精料、矿物质、 最大的贡献在于经营方式的改变，特别是我国奶牛 维生素和其它添加剂充分混合，能够提供足够的营 养殖模式逐渐由农户散养向养殖小区、规模化饲养 养以满足奶牛需要的饲养技术。TMR饲养技术在配 转型，管理方式也逐渐从传统的生产管理转向了现代 套技术措施和性能优良的TMR机械的基础上能够保 化的生产管理。然而，为了确保我国越来越集中的专 证奶牛每采食1口日粮都是精粗比例稳定、营养浓 业化、标准化奶牛饲养模式的健康发展，科学合理的 度一致的全价日粮。 目前这种成熟的奶牛饲喂技术 精准化管理是规模化奶牛场管理优化的必然选择，也 在以色列、美国、意大利、加拿大等国已经普遍使用， 是实现规模化奶牛场最佳经济效益的根本途径。 我国现正在逐渐推广使用。 当前，我国的奶牛饲养业对规模化奶牛场精细 TMR喂养技术的应用主要体现在奶牛饲养的精 化管理的认识还存在一定的偏差和误区，普遍认为 细化管理，与传统饲喂方式相比具有以下优点： 只要在自己的牧场中运用了计算机管理系统软件， (1)可提高奶牛产奶量。多所大学研究表明，饲 牧场就可以实现精细化管理了，但事实证明并非如 喂TMR的奶牛每kg日粮干物质