不同水平螺旋藻对奶牛瘤胃内环境及日粮营养成分降解率的影响.pdfVIP

中国牛业科学 2010，36(6)：32—36 ChinaCattleScience 不同水平螺旋藻对奶牛瘤 胃内环境及 日粮 营养成分降解率的影响 张静芝 ，苗树君 ，黄 帅 ，李胜利 (1．黑龙江八一农垦大学动物科技学院，黑龙江 大庆 163319；2．黑龙江牡丹江市金源种猪繁育有限责任公司， 黑龙江 牡丹江 157000) 摘 要：[目的]为了探索不同水平螺旋藻对奶牛瘤 胃pH值、氨氮浓度和 日粮营养成分瘤 胃 降解率的影响。[方法]本试验选择三头安装永久性瘤 胃瘘管的成年奶牛，采用3×3拉丁方 试验设计 进行饲养试验。试验处理 S1组为基础 日粮 ，S2组为基础 日粮+0．09 DM 螺旋 藻，S3组为基础 日粮+O．15 DM 螺旋藻。[结果]添加 0．09 和 0．15％DM 的螺旋藻对 瘤胃pH值无显著影响(P0．05)，有降低氨氮浓度趋势 ，但与对照组比较差异不显著 (P 0．05)；两个添加组对 日粮 DM 瘤 胃有效降解率也没有显著影响(P0．05)，但显著提 高 了日粮 NDF、ADF瘤 胃降解率(PO．05)，0．15 DM 螺旋藻还可显著降低 日粮 CP瘤 胃 降解率 (PO．05)。[结论]表 明适量添加螺旋藻不影响奶牛瘤 胃发酵内环境 ，但具有显著 提 高 日粮纤维物质的瘤 胃降解率和降低 日粮蛋 白质降解作用。 关键词：奶牛；螺旋藻；内环境 ；瘤 胃降解率 中图分类号 ：$823．5 文献标识码 ：A 文章编号 ：1001—9111一(2010)06—0032—05 在现代奶牛生产中应用绿色调控剂保障奶牛健 内外对螺旋藻的应用已有相关报道，但其在畜牧业 康高产已经被广泛重视 ，开发和添加有益调控剂，可 尤其在奶牛业 中的应用未见报道。为此 ，本试验采 改善瘤 胃内环境 ，增强瘤 胃微生物活性 ，提高瘤 胃细 用瘤 胃瘘管技术 ，在奶牛 日粮 中添加不 同水平螺旋 菌的活力 ，促进菌体蛋 白的合成，提高粗纤维消化 藻 ，研究其对奶牛瘤 胃内环境及 日粮 营养成分瘤 胃 率 ，加强机体的免疫力 ，增强机体抗应激能力 ，增加 降解率的影响，为开发螺旋藻作为奶牛绿色营养性 产奶量，提高乳脂率等，从而增强奶牛的生产性能。_1 调控剂，提高其生产性能提供参考依据。 螺旋藻蛋白质含量高 ，含有维生素及 多种微量 1 试验材料与方法 元素 ，是迄今为止科学家发现 的最优秀的营养最全 面、最均衡的纯天然蛋 白质食品源；并且具有增进免 1．1 试验材料 疫、调整代谢机能等多方面作用。被誉为 “微型绿色 天然螺旋藻片 ：钝顶螺旋藻。购于云南 昆明亚 功能性营养宝库”l3]，被联合国粮能组织 (FAO)和世 程生物有 限公司。 界食品协会推荐为 “21世纪最理想的食品”_l4 ]。国 表 1 3×3拉丁方试验设计 泌乳奶牛 Bl B2 B3 A1 S1 S3 S2 A2 S2 S1 S3 A S3 S2 S1 注 ：A 、A 、A。分别代表三头装有永久瘤 胃瘘管泌乳奶牛；B 、B。、B。分别代表不同试验期 ；S1、s2、s3分别代表 的不 同处理组， 螺旋藻的添加量分别为 ：0，0．09 和 0．15 DM。 收稿 日期 ：2010—07—04 修 回 日期 ：2010—08—22