不同套袋方式对甜瓜果实品质的影响.pdfVIP

山 东 农 业 科 学 2010，1l：34～36 ShandongAgriculturalSciences 不同套袋方式对甜瓜果实品质的影响 张彩青，马士磊，张文倩，陈祥伟，李 密，于喜艳 (1IJ东农业大学园艺科学与工程学院，泰安 山东 271018) 摘 要：以金玉甜瓜为试验材料，研究了不同方式不同时间的套袋对甜瓜果实的单果重、可溶性固形物、 维生素C、含糖量等品质性状的影响。结果表明，采用 “幼瓜长至鸡蛋大小时套纸袋 ，1O天后套膜袋，成熟期 脱掉膜袋留纸袋”的方式能够显著提高甜瓜的可溶性糖、维生素C含量 ；各种套袋方式对果实单瓜重均无显 著影响。此外，膜袋能够显著增加维生素 C的含量。 关键词：甜瓜；套袋 ；果实品质 中图分类号：S652．01 文献标识号：A 文章编号：100l一4942(2010)11—0034—03 ImpactsofBaggingWaysonFruitQualityofMelon ZHANG Cai—qing，MA Shi—lei，ZHANG Wen—qian，CHEN Xiang—wei，LIMi，YU Xi—yan (CollegeofHorticultureScienceandEngineering，ShandongAgriculturalUniversity，Taian271018，China) Abstract Toimprovethequalityofmelon，htevarietyJinyuwasusedasmaterialtostudytheimpactsof differentbaggingwaysindifferenttimeonfruitweight，solubleoslidcontent，vitaminC content，sugarcon— tent．ete．TheresultsshowedthatitcouldrgeadyincreasethecontentsofsolublesugarandvitaminCwhen htepaperbagswereusedasthefruitsgrowingtohtesizeofegg，thefilm bagswereadded 10 dayslaterand htefilm bagswereonlyremovedatmaturestage．Baggingmethodshadnoobviouseffecton fruitweight．In addition，htefiml bagscouldsignificantlyincreasehtevitaminC content． Keywords Melon；Bagging；Fruitquality 近年来 ，甜瓜设施栽培在我国有了较大的发 1 材料与方法 展，但 品质还有待改善，特别是推广杂交种以来， 甜瓜的产量和品质有了较大提高，但在甜瓜的表 1．1 供试材料 面光洁度及果实的品质方面还有待于改善。套袋 金玉厚皮甜瓜，为网纹和光皮两个品种。 技术在我国苹果、葡萄、甜瓜等水果中广泛应用 ， 套袋材料为生产 中应用较为广泛的塑料 较好地改善 了果实的品质，提高 了其商 品价 袋 和山东兆丰果袋厂生产 的果实套袋专用纸 值 J。以往由于经济发展等诸多方面的限制，使 袋 ，均为白色。 得对甜瓜套袋的研究只停留在改善其果面品质的 1．2 试验方法 水平上，而缺乏对 内在品质的研究。本试验采用 试验在山东农业大学园艺试验站的塑料大棚 6种套袋方式，旨在寻找甜瓜的最佳套袋时间与 中进行，用鸡粪作基肥，3月下旬在 13光温室中播 种育苗；1个月后，定植于塑料大拱棚中，高垄吊 方法，以改善甜瓜外观品质和内在品质，力求能在