炮化氢防治食用菌害虫的试验.pdfVIP

维普资讯 一 、 香菇密饯的恻作 一 加工技术÷ 斑点和无霉变的优质银耳。 1、原料选择：以干净无杂质、 2、浸发：将千银耳用清水浸泡 霉变、虫蛀的千香菇 (香菇柄亦可 ) 3— 4小时至银耳完全浸发。 为主要原料 ，白砂糖为辅料。 3、去蒂、分朵：用剪刀修去银 2、原料处理：将干香菇放入清 耳蒂部硬斑，并切成大小均匀的小朵 水略洗后，浸入 1：2 (菇与水之重 形，待用。将 白砂糖用钢磨磨成80— 量比)比例的清水中，浸泡 l小时后 100目的糖松。 捞出，将 香菇切成 长3cm左 右、宽 4、硬化：将预处理好的小朵形 lcm左右的长方条。(香菇柄只需去 银耳浸入饱和石灰水中，浸泡20分钟 蒂头 ) ’