高三化学复习课件苏教版：10-2醛、羧酸、脂.pptVIP

1.分子结构 乙醛的分子式为 ，根据分子中C、H原子个数比，可知乙醛分子中必须含有双键，乙醛的结构简式为 。 2．乙醛的化学性质 (1)加成反应(C、O双键变化表现出的性质) (2)氧化反应 ①催化氧化： 3．分子中由烃基与醛基相连接所得到的有机物叫醛，饱和一元醛的通式为 。 4．随着醛分子中碳原子数目的增多，醛类化合物的熔、沸点逐渐 ，但随着烃基中碳原子数目的增多，醛类的水溶性逐渐 ，简单的醛易溶于水。醛类的化学性质与乙醛一样，主要表现为 反应和 反应。 5．甲醛 分子式CH2O，结构式 。在甲醛分子中，C、H、O所有原子共处在 。甲醛在常温常压下是 态，具有刺激性气味，易溶于水，40%的甲醛水溶液俗称 ，是一种防腐剂。 1.乙酸俗名 ，分子式 ，结构简式 ，官能团 。 2．乙酸的性质 (1)物理性质：无色液体，易溶于水，有刺激性气味。 (2)化学性质 ①酸性 乙酸的电离方程式： 乙酸的酸性比碳酸强，但比盐酸弱，因此 CaCO3＋ CH3COOH―→ 。 ②酯化反应 酯化反应： 。 3．(1)羧酸：分子中由羧基与烃基相连构成的有机物。 通式：R—COOH (2)羧酸的分类 (3)羧酸的性质 羧酸分子结构中都有羧