物理学咬文嚼字之二十八——温度：阅尽冷暖说炎凉.pdfVIP

物理学咬文嚼字 物理学咬文嚼字 物理学咬文嚼字之二十八 温度 ：阅尽冷暖说炎凉 曹则贤 (中国科学院物理研究所 北京 100190) 饮水鱼心知冷暖，濯缨人足识炎凉． — — [唐]罗隐” 温度测量的历史是科学发展史的组成部分…… 一 — — — ThomasD．M cGee 摘 要 感知冷热是生命必备的能力，因此冷热概念的出现远远早于热力学这 门学科 ，也就难免纠缠不清．热、 冷 、火在英文物理文献 中都有多重表述 ，而温度也是非常不易正确理解 的物理学基本概念之一． 1 世事总关炎凉 2 混乱的字面 茫茫宇宙中一粒微不足道的尘埃一一 地球一一 冷热是我们身体的感觉，因此我们关于冷热现 上诞生了生命 ．注意到地球的平均温度约为15。C， 象相关的词汇一定 比热力学这门科学出现的早 ，也 生命的物质基础之一是水而水 的凝固点为 0。C，以 就容易想象存在某些概念上的夹杂不清．再考虑到 及生命作为一个远离平衡态的耗散体系需要不断获 英语的复杂来源 ，以及热力学在德、法、英几乎同时 得能量，而地球的能源是来 自太 阳的辐照等几个事 发展的历史现实，可 以想见英文科技文献 中与热有 实 ，就可以多少理解生命所选择的温度窗口(必须处 关的词汇会有许多不同的面 目．首先 ，热力学关注的 于环境温区的高端)以及对冷暖的敏感 ．可 以说一 基本量是热量 (1idng)，是能量的一种特殊形式．中 切生命最重要的感觉能力是对冷暖的感知 (对许多 文里热如今既是具体 的名词 (溶解热)，也是抽象名 高级动物来说 ，视觉或者听觉是备选项)，过去中国 词代表 “热的”这种感觉 、这件事(旅游热)，也是形容 人甚至将知冷知热看作是一个人作为好的配偶所必 词 (热心肠)；相应地 ，德语里 “热的”是 heil3，而具体 备的品格．在中文语境里 ，温和、温暖、温柔等贴近我 名词热 ，dieW~irme，对应 的形容词却是 温 暖， 们体温的词汇都让人感到非常温馨 ，在其他文化 中 warm；英语里 “热的”一词 ，hot，来 自德语 heil3，但 大概也应如此 ，毕竟 “环球同此凉热””． 是词形变化丰 富 ：“热 的”这种感觉、这件事为 冷热的概念在人体发育的早期就应该建立起来 hotness，热量则是 heat．德语形容词 warm传人英 了．给婴幼儿喂奶喂饭 ，一开始由大人掌握冷热，而 语后 ，其对应的名词warmness，是温暖的感觉 ，却没 后就要教孩子 自己明白冷热．舒适的温度 ，应该是体 有热量的意思．汉语科技名词 中涉及热的还有热解 温附近不大的范围，它首先是生理的需要 ，其后慢慢 (裂解)的说法 ，是对 pyrolysis的翻译．Pyros来 自 成了心理的需求．我们一个人一生 中最需要理解的 1) 罗隐可算深知人 间冷暖 ，一句 “我未成名君未嫁 ，算来都是不如 现象也许就是世态炎凉，人情冷暖 !人类 自愚昧中