花后盐与渍水逆境对小麦籽粒产量及蛋白质和淀粉积累的影响.pdfVIP

应用 生 态 学 报 2009年 10月 第20卷 第 l0期 ChineseJournalofAppliedEcology，Oct．2009，20(10)：2391—2398 花后盐与渍水逆境对小麦籽粒产量及蛋白质 和淀粉积累的影响出 郑春芳 ·姜 东 戴廷波 荆 奇 曹卫星 (南京农业大学农业部南方作物生理生态重点开放实验室／江苏省信息农业高技术研究重点实验室，南京 210095； 浙江省 海洋水产养殖研究所 ，浙江温州325000；。浙江省近岸水域生物资源开发与保护重点实验室，浙江温州325005) 摘 要 采用盆栽试验，研究了花后渍水、盐胁迫和盐渍处理对 2个小麦品种(扬麦 12和淮 麦 17)籽粒产量及蛋 白质和淀粉积累与组分的影响．结果表 明：与对照相 比，花后渍水、盐胁 迫和盐渍处理显著降低 了小麦花前贮藏氮素(花前贮藏干物质)转运量和花后同化氮素(花后 同化物)输入籽粒量，从而导致小麦籽粒产量、蛋 白质和淀粉产量显著降低，其 中盐胁迫和盐 渍处理表现更为明显．与对照和渍水处理相比，盐胁迫和盐渍处理显著降低 了小麦籽粒蛋 白 质积累量及谷／醇蛋 白比，显著提高了蛋 白质组分含量；同时降低 了小麦籽粒淀粉积累量、淀 粉组分含量及直／支链淀粉 比；盐胁迫处理对扬麦 12的影响较盐渍处理明显，而盐渍处理对 淮麦 17的影响较盐胁迫处理明显．渍水条件下小麦籽粒蛋 白质和淀粉积累量均下降，除淮麦 l7谷蛋 白和清蛋 白含量有所提高外，淮麦 l7其他蛋 白组分含量和扬麦 12各蛋 白组分含量均 下降． 关键词 冬小麦 盐渍 产量 组分 氮素再分配 文章编号 1001—9332(2009)10—2391—08 中图分类号 S512 文献标识码 A Effectsofsaltandwaterloggingstressatpost-anthesisstageon wheatgrainyieldand quali- ty．ZHENGChun—fang’’，JIANGDong，DAITing—bo，JINGQi，CAOWei—xing(Ministryof AgricultureKeyLaboratoryofCropPhysiologyandEcologyinSouthernChina，I-Ii—TechKeyLabora— toryof InformationAgricultureofJiangsuProvince，NanfingAgriculturalUniversity，Nanjing 210095，China； ZhejiangMaricultureResearchInstitute，Wenzhou325000，Zhejiang，China； ZhejiangKeyLaboratoryofExploitationandPreservationofCoastalBio—resource，Wenzhou325005， Zhejiang，China)．一Chin． App1．Eco1．，2009，20(10)：2391-2398． Abstract：Apotexperimentwasconductedtostudytheeffectsofsalt(ST)，waterlogging(WL)， andtheircombination(SW)atpost—anthesisonthegrainyieldanditsstarchandproteincompo— nentsofwheatcultivarsYangmai12andHuaimai17．Comparingwiththecontrol，treatmentsST， WL，andSW ，especiallyST andSW ，decreasedtheallocationofnitrogenandcarbonassimilatesat pre—andpost—anthesist