药食两用品种稳中趋升.pdfVIP

维普资讯 《全国药材信息》2008．8．5 市 场 分 析 挖，有限的资源得到了一定的保护，但产量较往年． 区云南、广西减种减产；干姜低价多年，药贱伤农， 减少了许多。3、用量逐年增加。近几年随着肉苁蓉 于是药农纷纷改种效益较好的烟叶等其它经济作 在治疗老年性痴呆症 调节免疫力、慢性肝炎、抗 物，使得干姜种植面积连年减少。2、库存薄弱，由 衰老方面的应用，加之保健、美容产品的开发，年 于连续几年价低，产量逐年减少，产不供销，库存 需求逐年大增。 经过市场逐年消化已显薄弱。3、干姜有过高价参考， 千 姜 又名 白姜、均姜、干生姜。97年有过 现处中低价位，风险较小。 17元的辉煌，02年价格跌入低谷只有3元，现市场 (陈世友) 10元，价格显坚，后市看涨，理由有三：1、主产 药食两用品种稳中趋升 进入 2008年，哈尔滨三棵树中药材专业市场各 枸杷子 产地受灾减产，来货同比减少 20％， 类药材的销势略显平静，少见波澜，其中2006-2007 导致药厂、食品厂、饭店等不断入市争购，需求量 年连续 2年的涨价品种已经涨停，步入稳定期，还 大幅增加，增幅达35％左右，拉升价格持续3年大 有部分品种仍在低迷之中。但是，药市上的许多药 幅上涨，2006年为26~28元 (宁夏产 280粒)，上 食两用品种的走势却呈现出销势活跃，产销两旺， 年上涨至 35-40元，近期已攀升至 40-45元，涨幅 销量增加，价格稳定的良好态势，已引起药材、保 同比上涨 54％。 健、食品等市场的格外关注。前不久，笔者对三棵 乌 梅 今年以来，药材、保健、食品饮料等多 树药材市场上常用的 60个药食两用品种的具体走 个领域需求量明显上升，增幅高达80％左右，但南 势做了专题调研。调研结果显示，销量增加，价格上 方产地减产，减幅较大，减幅已由上年的15％，锐 涨的品种有20个，占到总量的33．33％；销量增加， 增至70％左右，今年产地已无大货供应，目前药市 价格稳定的品种有30个，占到总量的50％；销量下 库存已见底，价格暴涨，市价已由上年的8-9元， 降，价格下滑的品种有 10个，占总量的16．67％。 暴涨至 20～28元，涨幅高达 3倍，为历年所少见， 现将今年以来，三棵树药市药食两用中的12个 已引起多个行业争购。 亮点品种的具体走势点评如下，供业界同仁参考。 黑芝麻 连续 3年主产地种植面积减少，减幅 白莲子 需求量已连续5年增长，同比增长 11．5 较大，加之部分产地受灾，导致产量雪上加霜。由 ％，由于食品市场不断入市选购大货，导致库存消 于食品和保健品市场需求连年大幅增加，不少用户 化过快，凸显薄弱，加之产地供货减少 35％，拉动 到产区高价收购，造成来货时有中断，供应缺 口达 行情连年上涨，今年以来已上涨至 25~28元 (千克 40％左右，而且价格连年上涨，时价已由上年的9～10 价，下同)，同比上涨 26％。 元，上涨至今年的16～18元，涨幅高达80％。 红莲子 需求量连年升温，2004-2007年，每年 百 合 市场需求呈多元化，货源大量分流到食 都以5％～8％的速度递增，今年又增至20％，但产 品、保健、饮品等多个领域，需求量逐年上升，升 。地供货时有中断，特别是优级品供货量已减少 。50％ 幅为32％左右，加之产地种植面积减少，野生品匮 以上，市场呈供不应求之势，价格不断上涨，