食品机械与设备第五章研磨和粉碎机械与设备.pptVIP

二、辊式磨粉机的结构 二、辊式磨粉机的结构 第二节 粉碎机械 1 2 粉碎方法与理论 机械冲击式粉碎机 3 气流粉碎机 一、粉碎方法与理论 （一）粉碎方法 （1）冲击 （2）挤压 （3）剪切 （4）摩擦 （二）粉碎理论 （1）表面积模型 （2）体积模型 （3）裂缝模型 二、机械冲击式粉碎机 （一）销棒粉碎机 （1）结构 二、机械冲击式粉碎机 （2）工作原理 （二）锤式粉碎机 二、机械冲击式粉碎机 二、机械冲击式粉碎机 （1）锤片 （2）筛片 （3）齿板 三、气流粉碎机 （一）立式环形喷射气流粉碎机 三、气流粉碎机 （二）对冲式气流粉碎机 第三节 切割机械 1 2 刀具运动原理 切割机械 一、刀具运动原理 （一）直线刀刃形反复运动 一、刀具运动原理 （一）直线刀刃形摆动运动方式 一、刀具运动原理 （三）直线刀刃形旋转运动 （四）曲线刀刃形旋转运动 二、切割机械 （一）肉类切割机械 （1）切肉机 二、切割机械 （2）绞肉机 二、切割机械 （3）斩拌机 二、切割机械 （二）果蔬类切割机械 Thank you * * * * * 花卉应用与技术 食品机械与设备 食品机械与设备 食品机械与设备 食品机械与设备 食品机械与设备 食品机械与设备 食品机械与设备 食品机械与设备 食品机械与设备 食品机械与设备 食品机械与设备 第五章 研磨和粉碎机械与设备 粉碎机械 2 切割机械 3 辊式磨粉机 1 第五章 研磨和粉碎机械与设备 第一节 辊式磨粉机 1 2 辊式磨粉机的分类 辊式磨粉机的结构 一、辊式磨粉机的分类 （1）按成对磨辊的数量分类 （2）按磨辊松合闸的自动化程度分类 （3）根据两辊轴线的相对位置分类 二、辊式磨粉机的结构 （一）磨膛吸风系统 二、辊式磨粉机的结构 （二）传动及定速机构 （三）轧距离机构 （四）磨辊 （1）磨辊的粉碎原理 （2）物料在齿辊研磨区的运动 二、辊式磨粉机的结构 （3）快慢辊辊齿的排列形式 二、辊式磨粉机的结构 （五）喂料机构 （六）自动控制系统 （七）传动及定速系统 （1）磨粉机对传动及定速机构的要求 （2）定速机构的形式 花卉应用与技术 食品机械与设备 食品机械与设备 食品机械与设备 食品机械与设备 食品机械与设备 食品机械与设备 食品机械与设备 食品机械与设备 食品机械与设备 食品机械与设备 食品机械与设备 * * * * *