旅游管理专业双元制教学模式应用论析.pdfVIP

社会科学教学 教研 SocialSciencesEducation EducationalResearch 旅游管理专业双元制教学模式应用论析 王 爽 (江苏省盐城技师学院 江苏 ·盐城 224002) 摘 要 本文在阐述双元制教学模式涵义及总结其特征的基础上，从成就与不足两方面深入分析我国旅游管理专业双元 刺教学模式应用现状，并相应地提出了在我国旅游管理专业教育中推广双元制教学模式的对策，对现在高校教育模式的改 革有着重要的借鉴意义。 关键词 旅游管理 双元制教学模式 师资队伍 中图分类号：G642 文献标识码：A ApplicationAnalysisofTourism M anagementTeachingDualSystem WANG Shuang (YanchengTechnicianCollege，Yancheng，Jiangsu224002) Abstract Thispaperbasedondescribingadualmodesystem ofmeaningnadsummarizingtheirteachingcharacteristics，from achievemen~nadshortcomingstwoin-depthaspectsanalys培．ofteachingstatusofChniastourismmnaagementmodelapplication dualsystem，nadacocrdniglypromotetourism mnaagementeducationdualsystem ofteachingstrategiesinChina,ithasna import- natrefbrenceforhtereformofhi曲eleducationmodelsnOW． Keywords tourism mnaagement；dualsystem teachingmode；faculty 在旅游业飞速发展的今天，旅游教育的规模也日渐扩大。 与沟通较多，对企业的人才需求有着更为深入的了解，这会明 不过我国目前的旅游教育水平较为滞后，高素质的创新型人 确学校办学的方向性。其次，旅游管理专业的课堂教学模式 才较为缺乏。怎样转变学校旅游教育专业的教学模式，提高 找到了改革的突破口，学生的专业技能得到了有效的训练和 旅游教育专业的教学质量，为社会培养出合格的优秀的旅游 提升。这一教学模式以培养学生的职业技能为 目标，每个高 管理人才，是目前高校旅游教育不容回避的问题。 校在教学实践中都以实践为主，让学生得以在学习之余得到 l双元制教学模式的内涵及特征 社会实践的机会，与传统的教学模式相比，有着不可替代的优 “双元制”是德国以一百多年传统学徒制度为基础形成的 势。同时，在应用双元制教学模式之后，旅游管理专业的课程 重要教育模式，“双元”分别是指职业学校和企业，学校主要负 结构、课程内容也出现了变革，教学内容大大地丰富了，教学 责基础理论知识的传授，而企业则负责职业技能的传授，它们 方法更为多样，这推进了整个专业教学模式的改变。另外，专 分工合作以达到提高学生技能的目的，缺一不可。 业教师的理论水平切实得到了提高，在以往的教学模式中，专 在 “双元制”教学模式中，学校通过与企业的合作，真正做 业教师以学科型为主，普遍说来看，实际操作能力薄弱，而双 到了理论与实践相结合，学生在学校接受专业理论知识教育 元制教学模式对师资素质的提高、师资队伍的建设起到了不 的同时，又接受职业技能的培训，专业理论知识得到了巩固， 可磨灭的作用。 实操能力也得到了提高。因此这一教学模式培养出来的学生， 2．2初生事物不完关 不仅文化素质扎实，毕业后还可以马上上岗工作，能较快地适 首先，在双元制教学模式应用于旅游管理专业教学时间 应工作。