通过中日茶文化的对比看中国茶文化对日本茶道文化的影响.pdfVIP

文 化 万 通过中日茶文化的对比看中国茶文化对 日本茶道 文化的影响 柯慧俐 f陕西师范大学国际汉学院，陕西西安 710062) 摘要 ：茶叶是起源于中国的世界性饮品，由茶的发展而形成 等习惯与中华的文化 内涵——礼相结合而形成 的一种具有鲜明 的茶文化也是世界文化史上的一个重要组成部分 中国作为茶 中国文化特征的一种文化现象。中国茶艺所表现出来的是一种 文化 的发祥地 ．在茶文化 的发展史上 占有举足轻重的地位。而 日 融合了中国多种文化的大众性活动。可以这么说，中国的茶文化 本 。这个毗邻 中国的东方岛国。其对茶文化的发展和研究无论是 就是通过茶事活动的操作 ，去引导饮茶者在享受茶的艺术 中中 从数量上还是在质量上都位居世界前列。下文将通过 中国茶文 完善品格修养 ．实现精神与 自然 的和谐统一。 化与 日本茶道文化的对 比。旨在分析 中国茶文化对 日本茶道文 21日本 的茶文化 化发展 的影 响。 在 日本 。饮茶的风俗最早是在平安初期 由入唐僧倡传过去 关键字 ：茶文化 ；中国；日本茶道 ；影响 的。日本天台宗的创始者最澄在 804年来到中国，第二年将佛教 中图分类号：G125 文献标识码 ：A 的经典和茶种带到了日本。镰仓初期，荣西(1141一1215)再次从 文章编号 ：1673-2111(2011)08-0212-02 ‘ 中国带回了茶，并着作了 《吃茶养生记》二卷。此后，茶作为一般性 的大众饮料在 日本得到了广泛 的普及 。 众所周知，中国茶文化和 日本茶道都是东方文化 的奇葩，在 江户时代 ，是 日本茶文化发展的辉煌时期，日本吸收中国 世界文明史上，中国的茶文化和 日本茶道都深刻蕴含着各 自民 茶文化 ，结合本土特点，将饮茶、品茶发展为一种比较讲究的文 族 的特性 。茶叶，最初起源于 中国，中国对茶文化 的发展起到了 化修养 ，并提高到一种艺术水平进而发展为独具 日本特色的茶 至关重要的作用 ；而 日本 ，在当代的茶文化传播上发挥 了重大作 道艺术。所谓的茶道，就是指：通过饮茶来使人达到进行精神修养 用。本文将分为三个部分，通过对两国茶文化的介绍，旨在分析 的 目的，使人进入静寂高雅的境界之道，也是培养 日本式的礼节 中国茶文化对 日本茶道文化发展的影响。 的重要方法之一。4[1 在 日本比较讲究的人家中都设有茶室，日本茶道强调 “茶禅一 l茶文化的定义以及其地位 体”，它的内涵就在于在品茶的过程中区领悟禅宗的精神 ，使之 所谓的茶文化包括茶叶的品尝和评价的技法 、艺术操作手 成为一种文化艺术活动 ，因此，日本茶道是融宗教 、哲学、美学为 段的欣赏与分析赏、品茗美好环境 的领略等整个 品茶的过程及 一 体 。 意境。其过程体现形式和精神层面 的统一 ，是饮茶活动过程 中形 成的文化现象。．1]如今 ，茶已经成为风靡世界的三大无酒精饮料 3中国茶文化对 日本茶道的影响 (茶叶、咖啡和可可)之一，并将成为 21世纪的饮料大王，饮茶 1)茶文化 的精神 嗜好遍及全球，全世界已有 50余个国家种茶。茶文化在世界文 茶文化的精神中国的茶文化吸收了儒、道、佛三家的精华， 化史上的地位愈发重要。 强调 “中庸”、“天人合一”是其重要的特点。