中草药饲料添加剂在鸡生产上的应用.pdfVIP

中草药饲料添加剂在鸡生产上的应用 李 醅 ，董 俊 ，张艳春 ’，张 坤 2刘 洋 z (1．沈阳农业大学畜牧兽医学院，辽宁 沈阳 110161； 2．辽宁省农业科学院草牧业研究所，辽宁 沈阳 110161) 中图分类号 $816．75 文献标识码 A 文章编号 1672-9692(2009)01—0019—03 中草药饲料添加剂是指以天然物中草药的物 用 ，即兴奋时起抑制作用 ，抑制时起兴奋作用， 性、物味和物间关系的中国传统理论为主导，辅 直至调节到正常态为止 。此外，中草药还可对 以饲养和饲料工业等学科理论技术而制成的饲料 DNA合成和免疫功能进行双向调节。 ’ 添加剂。中草药在畜牧业上的应用有着悠久的历 1．4 多功能性和整体调节性 每种 中草药均含 史，早在两千多年前就有关于用中草药促进动物 有几十种、甚至上百种有机成分，具有多种功 生长、增重和防治疾病的文字记载 。20世纪 8O 效，这些成分除单个成分起应有作用外，它们之 年代以后，随着抗生素等化学合成药物的毒副残 间还有复合作用 。中草药的每个复合体，其结合 留、 “三致”(致癌、致畸和致突变1及 以致使细菌、 成分在作用机制上都是以整体调节为主，使动物 病毒、寄生虫产生耐药性和环境污染等弊端的出 机体向健康方向发展，达到阴阳平衡；中草药的 现，具有无毒、无害、低残 留且不易产生耐药性 整体调节作用是多方面和多途径的，能对动物体 等优点的中草药饲料添加剂越来越受到国内外高 各平衡系统(神经、激素、免疫及代谢等1进行调 度重视。大量试验证明，中草药中普遍含有蛋白 节 。 质、糖类、脂类、维生素、微量元素、鞣质、色 2 中草药饲料添加剂在家禽生产上的应用 素、皂甙等物质 ，具有增强机体免疫、防治疾 2．1 增进食欲、提高营养物质的利用和促进家禽 病、增进新陈代谢、促进蛋 白质和酶的合成 以及 生长 中草药添加剂的主要功能是增强消化吸收 提高动物生产性能等多重功；lf[[”。 和合成代谢。黄一帆等[3](1992)用黄芪、何首乌、 1 中草药饲料添加剂的优势 神曲、麦牙、酸枣仁等组成的中草药饲料添加剂 1．1 无毒副作用 一般的饲料添加剂多为生物 进行 了AA肉鸡和艾维茵 肉鸡试验，结果表明， 激素和化学合成物，易在动物体内残 留蓄积，引 试验组中草药饲料添加剂的比例为 1％时，AA鸡 起毒副作用和 “药源性 ”疾病。中草药饲料添加 与艾维茵鸡分别 比对照组提高增重 5．37％(P 剂低残留，无 “三致 ”等毒副作用，安全性好2[1。 0．01)与 6．09％(P0．01)，饲料转化率提高9．0％ 1．2 无耐药性 与化学抗生素相比，中草药的 与 10．1％，促进 肉鸡增重、改善饲料转化率效果 抗菌机制是激发、调动动物机体内在抗菌因子的 明显 。神 曲、麦牙可 以健脾行气、开 胃、助消 功能活性和数量，降低菌毒力和消除细菌对组织 化 ，同时这两味药中除含有维生素 C及 B族维 细胞的破坏作用，增强非特异性免疫功能，使致 生素外，还含有多种淀粉酶；配方中的酸枣仁能 病菌无法变异而被全方位消灭，故不易产生耐药 养心、安神 ，对鸡有抗应激作用 ，亦含有粗蛋 性 。 白、多种维生素，所有这些都有利于 肉鸡对饲料 1．3 双向调节性 器官组织功能常以兴奋f增强) 的消化吸收利用，提高其生产性能。蔡荣先等4[1 和抑制(低下1两个截然不 同的功能向或状态来表 (1998)用甘草、白术、茴香等组成的香味中草药 示。西药一般只能有单一功能向作用，予以兴奋 饲料添加剂饲喂肉用仔鸡，试验结果表明，它们 或抑制，中草药则不同，每味中草药均含有 2种 能够 明显增进食欲 ，生长速度提高 8．85％(P 作用相反的成分。在机体及脏腑处于不同功能状 0．01)，饲料报酬改善了6．9％，经济效益显著。 态时，它能对其不平衡的病理产生不同作用，即 2．2 增强动物的繁殖机能，提高蛋鸡的产蛋率 对 同一器官组织 的不 同功能 向起到双 向调节作 以传统的兽医药理分析 淫羊藿、女贞子均入肾 20