常饮蔬菜汁 健康又美丽.pdf

养身 叠 是一种与组成维生素P有关的物 质，具有促进维生素C的作用，它 能改变微血管，增加冠状动脉血流 量 ，降低血脂 ，具有降压、强心、润 皮肤、抗衰老的功能。 由于胡萝 卜营养价值高，医疗 功效好，在西方名气很大，被视为 菜中上品。荷兰人把它列为 “国菜” 之一 ，法国人说它是 “蔬菜之魂”， Et本人称它是 “天然的维生素”，并 将它作为延年益寿、美容健肤的最 一 石柱国 — 菜汁是一种健康的饮品， 研究分析，胡萝 卜每100克中含有 佳食品。 糖类 7．6克，蛋白质0．6克，脂肪 胡萝 卜汁与其他菜汁混合同 0．3克，钙30毫克，铁 0．6毫克， 饮，滋味更美，疗效更佳。如将一 胡萝 卜素 3．62毫克。尤其是维生 根新鲜胡萝 卜配上半个橙子，榨一 素含量更多，有维生素Bl、B2、C、 杯鲜果蔬汁饮用，既能改善身体机 D、E、K、A、P等，几乎可以与 能状况，又可改变单纯胡萝 卜入 口 多种维生素药丸相媲美，故有 天“ 的口感，喝起来鲜甜可 口。将胡萝 然维生素”之称 。 卜汁与牛奶各半掺合一起，就成为 胡萝 卜还具有突出的防癌、抗 一 种最佳的强身饮料，既含有丰富 癌作用。近代医学研究发现，缺乏 的维生素，又含有大量的蛋白质和 维生素A的人，其癌症发病率要比 钙质，无疑是一种健身佳品。 普通人高2倍多。每天若饮一杯胡 萝 卜汁，因其所含的胡萝 卜素会产 白菜性味甘平、微寒，白菜 生大量维生素A，就可以大大降低 的品种很多，有上千种，著名的有 肺癌的发病率，甚至对已转化的癌 福 山的大包头，胶州的大叶球 ，徐 细胞也有阻止其