景宁县发展肉鹅养殖的有利条件及主要设想.pdfVIP

22 浙江畜牧兽医 2008年第6期 景宁县发展 肉鹅养殖的有利条件及主要设想 刘德炎 (景宁县畜牧兽医局，浙江景宁323500) 中图分类号：$835 文献标识码：B 文章编号：1005—7307(2008)06—0022—002 景宁县地处浙西南山区，素有九山半水半分田 散养6～7个月体重可达 15kg左右。 之称；全县共辖283个行政村，人 口17万，属浙江省 2．3 适应性广、抗病力强 鹅具耐粗饲，适应性强 欠发达山区县之一。长期以来，当地农户素有零星 等特点，平时只要加强环境消毒，做好小鹅瘟疫苗的 养鹅的习惯，但没有规模养鹅场。笔者认为，合理利 免疫，规模适度，养殖得法，一般不易染病，不需用 用当地资源，发展肉鹅生产，是加快该县畜牧生产快 药，成活率高。 速发展，增加农民收入的一个短平快项 目。 2．4 肉质好，营养丰富 鹅属草食家禽，肉质好。 1 发展养鹅的有利条件 据测定，鹅肉中脂肪含量为 11％左右，远低于猪、羊 1．1 劳力资源丰富 据调查，景宁县现有妇女及其 肉；且不饱和脂肪酸含量高达75．7％，远高于其他 他辅助劳力3．5—4．0万余人。另外，该县大部分农 畜禽肉类，有利于人体的消化吸收。鹅肉与仔鸡肉 民，除短时间农忙耕种外无其他副业，发展养鹅则非 相比，赖氨酸和丙氨酸含量高30％、组氨酸高70％， 常适合妇女及闲置人员，如能开发利用这部分劳力 是人们最理想的绿色保健食品。 资源，则可创造出一笔可观的社会财富。 2．5 周转快、效益高 肉鹅的饲养期一般为7O～ 1．2 牧草资源优质 自2008年来，该县由于滩坑 80d即可上市，养鹅效益远高于养鸡及其他家禽。 水库建设，不少土地被抛荒闲置，特别是英川、沙湾、 据调查，饲养70～80d左右的肉鹅，每羽利润可达 滩坑库区，有近 1／3农耕地处于空闲或抛荒状态，还 15～20元，一年饲养2批，这对一个贫困地区的农 有大面积的果园、林地、竹园等，牧草资源丰富，为发 家是一笔可观的收入。 展养鹅生产提供了良好的草质资源。 3 发展养鹅业的几点设想 1．3 自然条件适宜 长期来，该县农户素有零星养 3．1 精心组织、合理布局 建议在该县已有一定养 鹅习惯。鹅抗病力强，食性广，属草食家禽，且觅食 殖基础的滩坑库区、沙湾、英川、鸬鸱、澄照、大际、东 力强，能充分利用农副产品的下脚料、农 田中的遗 坑、鹤溪等地规划为养鹅示范区。选择养殖积极性 谷、昆虫等变废为宝。发展养鹅，不失为一举多得的 高、有一定养殖条件 (包括资金、劳力、场地、技术) 短、平、快养殖项 目。 和有带动作用的农户为养鹅科技示范场(户)，通过 1．4 市场前景广阔 鹅肉属无公害食品，该县距丽 示范作用来带动当地养鹅业的发展。 水、温州很近，据有关调查，这两地鹅肉相当紧缺，尤 3．2 抓重点、搞示范 建议在每个示范区，第 1年， 其是温州人特别喜欢吃鹅肉，每年缺 口达90万羽左 选择 10—20户为养鹅科技示范场(户)，每场(户) 右。因此，发展养鹅具有广阔的市场前景。 饲养规模在300羽以上，年养2—3批，加上其他农 2 肉鹅的主要特点 户，要求年饲养量达到8～10万羽。第2年，每个示 2．1 食草性、耐粗饲 鹅属草食家禽，日粮的65％ 范区选择 15—3O户为养鹅科技示范场 (户)，每户 一 70％可用青草、野菜及农副产品下脚料代替。鹅