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第 卷第 期 光 谱 学 与 光 谱 分 析
年 月
六元环蛋氨酸螯合硒的合成表征及光谱特性
靳利娥王晓娟申帆帆曹 青
太原理工大学化学化工学院山西 太原
摘 要 以蛋氨酸和无水乙醇为原料对甲苯磺酸为催化剂苯为携水剂先合成蛋氨酸酯化物将蛋氨酸酯
化物再与亚硒酸钠按一定比例反应经低温陈化结晶可得到螯合硒的蛋氨酸通过微电泳法测定产物的
电位计算出等电点并利用等电点法对产物分离提纯利用红外光谱紫外光谱 射线衍射法 核
磁共振法对产物光谱性质进行分析确定所制备的蛋氨酸螯合硒是以蛋氨酸中的硫原子和氨基中的氮原子
为配体 为中心离子形成了六元环蛋氨酸螯合硒
关键词 蛋氨酸亚硒酸钠光谱特性
中图分类号 文献标识码
原子被 原子取代后的物质 而蛋氨酸在体内是通过先
引 言 转化成 腺苷蛋氨酸再转化成半胱氨酸合成谷胱苷肽参
与生理作用硒代氨基酸使蛋氨酸结构中没有 原子如果
硒是生物体必需的微量元素之一具有抗脂质过氧化 被机体吸收将改变蛋氨酸的生物代谢途径且合成硒代氨基
保护生物膜的作用 缺硒会导致许多疾病如克山病糖尿 酸的工艺路线复杂存在副反应产品需要进一步分离和提
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