遮光水平对丘陵茶园茶叶生长指标和品质的影响.pdfVIP

第29卷 第 2期 经 济 林 研 究 Vol_29 No．2 2011年 6月 Nonwood Forest Research Jun．2011 遮光水平对丘陵茶园茶叶生长指标和 口 口口质的影响 王玉花 。，秦志敏 。，肖润林。，付晓青。，黎星辉 (1．南京农业大学 园艺学院，江苏南京 210095；2．苏州洞庭福岗科技有限公司博士后科研工作站，江苏 苏州215128； 3．中国科学院亚热带农业生态研究所 亚热带农业生态过程重点实验室，湖南 长沙 410125) 摘 要 ：为研究不同遮光率遮阳网遮光对夏秋茶与春茶生长指标和品质的影响，在中国科学院桃源农业生态试 验站以 “碧香早”茶树为试验材料，选用不遮光和遮光率分别为 56 、62 、75 的黑色遮阳网开展遮光试验。结 果表明：不同季节茶树经黑色遮阳网遮光后产量指标和新梢含水率均高于对照，不同季节 56 的遮光处理对茶树 百芽质量、芽密度和新梢含水率影响幅度最大。茶树遮光后水浸出物含量低于对照。在夏季、秋季、春季，56 遮 光率的黑色遮阳网遮光使氨基酸和咖啡碱含量增加幅度最大，茶多酚含量和酚氨比最低，氨基酸含量分别 比对照 高2o．59 、24．37 、9．09 ．叻Ⅱ啡碱含量分别 比对照高 2o．26 、19．91 、9．58 ；茶多酚含量分别 比对照低 15．66 、15．42 、29．14 ；酚氨比分别比对照低 3O．O6 、31．99 、35．56 。不同季节茶树经 56 的中度遮光 处理可提高茶树产量指标和茶树品质。 关键词 ： 丘陵茶区；黑色遮阳网；生长指标 ；内质分析 中图分类号： $571．1 文献标志码： A 文章编号： 1003--8981(2011)02一()()48一O6 Effectsofshadingintensityongrowthindexandmajorbiochemical componentsofteain ahillyteaplantation WANGYu-hua ，QIN Zhi-min～，XIAORun-lin。，FU Xiao-qing。，LIXing-hui (1．CollegeofHorticulture，NanjingAgriculturalUniversity，Nanjing210095，Jiangsu，China； 2．Post—doctorResearchStation，SuzhouDongtingFugangTechnologyCo．，Itd．，Suzhou215128， Jiangsu，China；3．KeyLaboratoryforAgro-ecologicalProcessesinSubtropicalRegion， InstituteofSubtropicalAgriculture，CAS，Changsha410125，Hunan，China) Abstract：Teaplantsofthevariety”Bixiangzao”weregrownunderblackshadenetsof56 ，62 ，75 oroY0 shading，atTaoyuanStationofAgro-ecology，theChineseAcademyofSciences，SOastostudytheeffectofshading intensityongrowthindexandqualityofteagrowninsummer，autumnandspring．Theresultsshowedthatindif— ferentseasons，theyieldindexandteaqualitywe