山桐子作为木本油料资源的开发潜力.pdfVIP

第32卷 第2期 四 川 林 业 科 技 Vo1．32． No．2 2011年 4月 JournalofSichuanForestryScienceandTechnology Apr．， 2011 山桐子作为木本油料资源 的开发潜力 张小平 ，邓东周 ，鄢武先 ，魏宗华 ，闵安民 ，曾 军 (1．四川省林业科学研究院，四川 成都 610081；2．绵阳市鑫盛林业开发有限公司，四川 绵阳 621000) 摘 要：通过对我国食用油安全隐患的深入分析，指出我国木本粮油资源开发的必要性与紧迫性，进而通过对山桐 子作为木本粮油资源的优势分析 (适应性强，产量大，含油率高，油质好，种植不 占用耕地，兼具用材、景观和生态价 值)，阐述了山桐子作为木本粮油资源的巨大潜力，最后对山桐子的规模性开发提 出了技术上和政策上的建议。 关键词 ：山桐子 ；木本粮油 中图分类号：$759．3 3 文献标识码：A 文章编号：1003—5508(2011)02—0080—04 GreatPotentialofIdesiapolycarpaasaW oodyEdibleOilResource ZHANG Xiao．ping DENG Dong—zhou YAN Wu—xian WEIZong—hua MINAn—min ZENGJun (1．SichuanAcademyofForestry，Chengdu610081；2．MianyangXinshengForestryLimitedCompany，Mianyang 621000) Abstract：Onbasisofanalyzingthehiddentroublesintheedibleoilsecurityinourcountry，itispointed outthatitisnecessaryandurgenttoexploitwoodyedibleoilresources．Ananalysisismadeofadvantages ofIdesiapolycarpaasawoodyedibleoilresourceandadiscussion ismadeongreatpotentialofldesia polycarpaasawoodyedibleoilresource．Ithasahighoutputoffruitoilcontentandhighunsaturatedfatty acidcontent．Furthermore，ithasvaluesoftimber，landscapeand ecology withoutoccupyingcultivated land．Finally，somesuggestionsareputforwardforexploitationofMesiapolycarpainpolicyandtechnolo— gyinthispaper． Keywords：IdesiapolycarpaMaxim ，Woodyedibleoil 我国的食用油市场长期依赖进 口原料或直接进 来，随着人 民生活水平的逐步提高，我 国食用植物油 口食用原油，这是对 国家战略安全的一种直接威胁。 的消费量有了明显增长，根据 《中国统计年鉴》中国 优化现有的食用油结构，大力开发木本粮油资源 ，是 人均食物消费结构的变动分析，我 国每年人均食用 保障我 国食用油安全的基本出路之一。山桐子 植物油消费量从20世纪80年代初的2．2kg提高到 (IdesiapolycarpaMaxim)是大风子科 山桐子属落叶 现在的 1Okg以上，并仍呈增长态势。与食用植物 乔木，是一种兼具观赏、用材和油脂等多功能的速生 油需求上升相反，中国食用植物油种植面积不断减 经济型树种，利用该乡土树种发展山桐子食用油基 少，生产 自给率越来越低。根据国家粮油信息中心 地对于缓解市场对优质木本粮油需求