原创力文档- 1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
现代食品科技 Modern Food Science and Technology 2012, Vol.28, No.12
响应曲面法优化荞麦总黄酮的提取工艺
孙美 1 1 1 1 1 2 1
，黄艳菲 ，赵小燕 ，王静霞 ，许云章 ，彭镰心 ，刘圆
（1.西南民族大学民族医药研究院，四川成都 610041）(2.成都大学生物产业学院，四川成都 610106）
摘要：以米荞1号种子为原料，优化荞麦总黄酮的提取工艺条件。在单因素试验基础上，分别考察提取温度、提取时间、料液比
和乙醇体积分数对荞麦总黄酮得率的影响，确定各因素的适宜水平。再根据Box-Behnken试验设计原理，利用Design-Expert 7软件进
行响应曲面法试验，并建立总黄酮得率的二次回归方程，确定最佳提取条件。荞麦总黄酮的最佳提取工艺条件为提取温度68.5 ℃、提
取时间90 min、料液比1:42 (g/mL)、乙醇体积分数69%，在此条件下得到的实际总黄酮得率为2.157% ，总黄酮得率的预测值为2.291% ，
两者基本吻合，表明此方法应用于荞麦总黄酮提取工艺的优化筛选可行。
关键词：荞麦；总黄酮；响应曲面法；提取工艺 n
文章篇号：1673-9078(2012)12-1714-1718 c
.
Optimization of Extraction Process for Total Flavonoids from
d
Buckwheat by Response Surface Analysis
o
1 1 1 1 1 2 1
SUN Mei , HUANG Yan-fei , ZHAO Xiao-yan , WANG Jing-xia , XU Yun-zhang , PENG Lian-xin , LIU Yuan
o
(1.Ethnic Medicine Institute, Southwest University for Nationalities, Chengdu 610041, China)
f
(2.College of Biotechnology Industries, Chengdu University, Chengdu 610106, China)
n
Abstract: The extraction of total flavonoids from Fagopyrum of Miqiao 1 was optimized.based on one-factor-at-a-time experiments. The
r
effects of extraction temperature, extraction time, material-to-liquid ratio and ethanol concentration on the extraction rate of total flavonoids from
文档评论（0）