蝎毒的成分及其应用.pdfVIP

蝎毒硇成分及其应用 冯 幼’，肖森光 ，罗志强 ，李志英 ，潘 挺 ，吴 丹 (1．梅县梅花乡饲养有限公司，广东 梅州 514777；2．梅县林业局，广东 梅州 514777： 3．梅江区畜牧兽医局，广东 梅州 514777：4．广东溢多利生物科技股份有限公司，广东 珠海 519060) 摘 要：蝎毒是存在于蝎尾腺内的一类具有多种生物活性的蛋白质或多肽混合物。文章就蝎毒的成分、理化 性质及其应用作一综述。 关键词：蝎毒；成分；应用 中图分类号：TQ93；$858．94 文献标志码：A 文章编号：1001—0084(2012)04—0047—04 ComponentandApplicationofScropionVenom FENGYou，XIAOSenguang。，LUOZhiqiang，LIZhiying，PANTing，WUDan (1．MeixianMeiHuaXiangCo．，Ltd．Meizhnu514777GuangdongChina；2．ForestryAdministrationofMeixian，Meizhou514777， GuangdnngChina；3．AnimalHusbandryandVeterinaryBureauofMeijiangDistrict，Meizhou514777，GuangdongChina； 4．GuangdongVTR Rio—teehCo．，Itd．，Zhuhai519060，GuangdongChina) Abstract：Scorpionvenom isakindproteinorpolypeptideofhavingmanybiologicactivityinthevenom gland ofscorpion．Thispapersummarizedthecomponent，physicalandchemicalnatureandapplicationofscorpionvenom． Keywords：scorpion；component；application 近年来，由于蝎产品价格的不断上扬 ，人T养 素主要是一类 由20～80个氨基酸组成的小分子多 蝎在河南、山东、河北 以及广东等省迅速发展，并 肽，存在较强的多态性变化。神经毒素按作用对象 取得了良好的社会效益和经济效益。蝎子在中医学 的不同可分为昆虫毒素 (MTx，在粗蝎毒中含量 上称之为 “全蝎”或 “全虫”，属节肢动物门，蛛形 10％～50％)、哺乳动物毒素 (ITx，在粗蝎毒 中含量 纲，蝎 日，是 已知最古老的陆生节肢动物之一。我 l％)和 甲壳动物毒素(CTx)¨。。从结构分类上来 国传统医学使用蝎子提取物 、尾巴以及全蝎作为药 看，蝎毒素主要分为短链 (28—40个氨基酸组成)和 物治疗癫痫 、中风、面瘫等疾病已有数千年历史， 长链 (60～76个氨基酸组成)蝎神经毒素 。按其特异 其中发挥主要作用的是蝎毒。蝎毒储存在蝎子尾部 作用的离子通道的不同，蝎毒素可分为Na、K、CI一 的毒腺 内，是蝎子在长期进化过程中，为生存或防 和ca 4类通道蝎毒素 。蝎毒中的酶主要有磷脂 卫的需要，在体 内产生了一系列毒素蛋 白。随着经 酶A、乙酰胆碱酯酶、磷酸单酯酶、透明质酸酶 、 济和科学技术的迅猛发展 ，蝎毒在镇痛 、抗肿瘤 、 碱性磷酸酶等。蝎毒的非蛋白质组分主要有脂类、 抗癫痫及调节免疫力等方面表现出广I淘的应用前景。 有机酸、游离氨基酸等，其可能的作用包括保持蝎 1 蝎毒的组成及理化性质 毒素的稳定性及其生物活性、防止动物组织液的降 蝎毒主要 由蛋 白质和非蛋 白质两部分组成，主 解，协同蝎毒素与相应受体蛋 白的结合等。 要活性成分是蛋白质，包括神经毒素和酶。神经毒 研究发现，蝎毒较为耐热，常压高温煮沸不易 收稿 日期：2012-0l—O4 作