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民族艺术考察与研 究■
试论南涧彝族跳菜的文化变迁
以及形象塑造
。李维锦
摘要 南涧彝族跳菜从 民间宴席跳菜到国家 艺术创作和表演,使之形成仪式化。跳菜是南涧
级非物质文化遗产的变迁历程 中形成了多种形 象, 民族文化认 同的象征,是该地区传统文化的精
这些形象在 当下发展 时空中同时存在 ,从而 出现 髓 。南涧人 民在深刻理解和认识 自身民族文化 内
多个形象交叉、混杂的现 象。本文根据实地调查, 涵和特色的基础上,努力探索本民族文化与现代
分析 了跳菜真实形象的 内涵 ,以及为什 么要塑造 文化相适应的创新之路。南涧彝族跳菜从民间习
跳菜非物质文化遗产形象.如何塑造等问题。 俗到国家级非物质文化遗产的转变,实践着文化
关键词 跳菜 文化 变迁 真 实性 非物质 从 自在到 自觉的变迁之路,在民族文化绚丽多彩
文化遗产形象 的云南,南涧彝族跳菜正在塑造 自己现代发展背
景下的非物质文化遗产新形象。同时,我们发现
一 、 研究背景 跳菜存在于多个场域,产生了多个形象,这些形
文化变迁是历史的必然, “人类的生存发展 象之间共存 、混杂、渗透 、影响的现象 比较明
始终处于一种动态的变化过程之中,而且呈现加 显。透过发展的现象看本质,对跳菜非物质文化
速度的趋势” 93)。人类社会进入 2l世纪,全球 遗产是否需要形象塑造、如何塑造、遗产形象如
交往 日益扩大,受到经济、社会、文化环境的冲 何体现真实性等问题进行讨论 ,对今后南涧民族
击和影响,少数民族文化的生存和发展面临严峻 文化的发展将大有益处。
挑战,文化多样性的保护已经成为文化发展无法
规避的客观问题。特别是云南这样的民族文化大 二、跳菜的变迁
省,保护文化多样性,正确认识和对待文化变迁 跳菜在南涧县流传历史悠久 ,影响面较大。
问题具有更加重大的现实意义。 1984年,舞蹈普查工作人员意外地在小湾东镇蚂
南涧彝族跳菜是民间宴请时的一种上菜仪 蚱福地村发现宴席上的跳菜舞蹈 ,并将它完整地
式,是流传于南涧各乡镇的民间习俗,具体表现 收录进 南《涧彝族 自治县民族民间舞蹈集成》。
为宴请时跳菜师傅对厨房到席桌的上菜过程进行 这是跳菜第一次有文字记载;1991年4月,南涧
云南艺术学院学报2OLO-4 .65 -
跳菜队参加大理州民间音乐、舞蹈大赛,跳菜节 面临收人不稳定,无法养活 自己的窘境 。从演出
目获得音乐特别奖和舞蹈二等奖 。这是跳菜第一 场次纪录情况分析,南涧跳菜艺术演艺中心和南
次搬上舞台;2005年8月跳菜节 目参加全国 “山 涧宾馆的专场演出大多数是政府接待 、政府买
花奖”广场舞蹈大赛,荣获 “山花奖”金奖。 单。跳菜艺术在省内外都受到了重视 ,跳菜 已经
2009年 6月跳菜节 目参加第二届中国成都国际非 引起很大一部分文化旅游者的关注,但是跳菜演
物质文化遗产节,获 “太阳神鸟银奖”;2008年 艺市场还没有打开,以跳菜为龙头的南涧旅游产
“南涧彝族跳菜 ”成功申报 了国家级非物质文化 业的发展还处于起
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