竹提取物对奶牛产奶性能及血液指标的影响.pdfVIP

中国牛业科学 2010，36(6)：27—31，8O ChinaCattleScience 科学试验 竹提取物对奶牛产奶性能及血液指标的影响 贾若愚 ，刘洪瑜 ，汪家玲。，程建波 ，王力生川 (1．安徽农业大学动物科技学院，安徽 合肥 230036；2．安徽省六安市天润乳业有限公司，安徽 六安市 237161) 摘 要 ：[目的]为 了探 明竹提取物对奶牛生产性能和生理机能的影响及其适宜添加比例 。 [方法]试验选择泌乳天数 、胎次、产奶量相近中国荷斯坦牛 9头，随机分为 3组，采用 3×3 重复拉丁方设计 。A 组饲喂基础 日粮 ；B、C两组在基础 日粮上分别添加 30g／d和 60g／d 的竹提取物。[结果]添加竹提取物对 日产奶量无显著影响(Po．05)，C组乳脂率分别高 于 A和 B组 lO．55 (P0．01)和 7．35 (P0．05)，乳蛋 白率高 4．OO％ (P0．05)，标 准产奶量 、乳干物质、非脂固型物均较 A组极显著升高(P0．01)。血清甘油三酯、总胆 固 醇和 LDL—C浓度 C组均极显著低 于A组 (P0．01)；全血锌及血清 HDI一C浓度 C组均 显著高于A组(PO．05)。[结论]在 日粮 中添加 60g／d竹提取物 ，可以有效提高奶牛产奶 量，改善乳品质，优化奶牛体 内物质代谢 。 关键词 ：竹提取物 ；荷斯坦奶牛 ；产奶性能；血液指标 中图分类号 ：$823．5 文献标识码 ：A 文章编号 ：l()()1-9111一(2010)06：0027—05 我国是世界竹子 中心产 区之一 ，拥有丰富的竹 究在我国奶牛饲养及生产条件下添加竹提取物对奶 林资源，竹林面积约 400万 hm ，约 占世界竹林面 牛生产性能及血液指标的影 Ⅱ向，探讨其作用机制，为 积的四分之一l1]。竹提取物是通过采用机械 、物理 今后奶牛 日粮添加竹提取物提供理论依据和技术参 的方法对竹原纤维进行加工所产生 的废弃物和废 数 。 液，经提取、发酵 、干燥后得到的最终产物 。由于竹 1 材料与方法 子复杂的次生代谢过程 ，致使其生命 活动 中产生了 许多生理活性成分都集中在提取物中。据报道l2]， 1．1 试验动物和试验设计 竹提取物现今 已知 的化学成分包括黄酮及其苷类 、 随机选取泌乳天数为 2l0±9．5d，平均产奶量 活性多糖类 、特种氨基酸及其衍生物等重要的生理 为 23．5±2．4kg ·d ，体重为 540．8±25．1kg健 活性化合物 ；含有锰 、锌 、硒、锗、硅等多种重要活化 康 2胎 中国荷斯坦牛 9头 ，分成 3组 ，采用 3x3拉 细胞的元素 ，以及 以醛、醇为主的芳香成分。竹提取 丁方设计 ，每组设 3个重复 ，详见表 1。每组 日粮处 物中的竹叶黄酮在生理学上具有优 良的抗氧化和清 理分别为：基础 日粮+0g／d竹提取物组 (A组)，基 除 自由基的作用 ，同时还具备抗肿瘤 、抗菌防腐、抗 础 日粮+30g／d竹提取物 (B组)，基础 日粮 +6Og／ 衰老疲劳 、抗致癌物亚硝酸盐 以及调节血脂等作用 ， d竹提取物 (C组)。本试验所用的竹提取物来 自于 其中的多糖类则具有抗感染 、抗炎症、调节机体免疫 加工竹原纤维 的废弃物，呈青黄色粉末状，气香 味 功能等功效 ]。 咸 ，具有 良好 的适 口性。试验分 3期完成 ，每期 25 竹提取物的重要生理功能和未来发展前景已被 d，每期前 7d为预饲期 ，正饲期为 18d，正饲期最后 大家所认可 ，但是国内外有关竹提取物作为畜禽饲 3d为采样期 ，整个试验期共计 75d。 料添加剂的报道却颇为鲜见，尤其是反刍家畜奶牛