从茉莉花渣中提取茉莉黄酮的工艺研究.pdfVIP

第39卷 第3期 化 工 技 术 与 开 发 V01．39 No．3 2010年 3月 Technology DevelopmentofChemicalIndustry Mar．2010 从茉莉花渣中提取茉莉黄酮的工艺研究 韦英亮，刘志平，马建强，崔建国 (广西师范学院化学与生命科学学院，广西 南宁 530001) 摘 要：探索了3种不同提取方法——醇回流提取法、超声波提取法、解吸一热提法从茉莉花渣中提取茉莉黄 酮的工艺条件，采用正交试验设计的方法对工艺条件进行了优化。结果显示采用超声波法提取黄酮得率较高，最 佳工艺条件是 ：采用50％乙醇水溶液，物料比l：13(g：mL)，120W超声波功率 ，在50℃下提取40min，总黄酮得率 为 2．26％。 关键词：茉莉花渣；黄酮；提取 中图分类号：TQ463．24 文献标识码：A 文章编号：1671—9905(2010)03—0042—04 黄酮类化合物因具有抗菌、消炎、抗癌、抗氧化、 2 实验方法 利尿等多种生理活性而备受广泛关注，目前已有多 种植物黄酮成功应用于天然药物、保健品和化妆品 2．1 标准曲线i1-2J 等产业。广西横县是我国最大的茉莉花生产和花茶 准确称取 105℃干燥至恒重的芦丁标准品10 加工基地，年产鲜花6万 t，窨制花茶后的茉莉花渣 mg，50％乙醇溶解 ，然后转移至 100mL容量瓶， 约5000t。制茶后的茉莉花渣主要化学成分未发生 50％乙醇定容，摇匀，即得 0．10mg·mL 芦丁标准 变化 。据测定，茉莉花渣内含丰富的芳香性物质、黄 溶液。准确 吸取 0．00、0．50、1．00、1．50、2．0o、 酮、多糖及糖苷等多种成分。为探究茉莉花渣中的 2．50、3．00、4．00mL芦丁标准溶液置于 20mL试 有效成分及开发其潜在价值，我们开展了从茉莉花 管中，编号为空白、①、②、③、④、⑤、⑥、⑦，分别加 渣中提取总黄酮的工艺研究，对比了醇回流提取、超 50％乙醇至 5mL。接着各加入 5％ NaNO30．5 声波提取、解吸一热提两步法 3种方法对黄酮提取 mL，摇匀放置 5min；再加入 10％ (NO3)30．5 率的影响。 mL，放置5min；最后加入 4％NaOH4．0mL，摇匀 放置 20min，选择波长 510rim，使用 722型光栅分 1 仪器和药品 光光度计测定吸光度，得芦丁标准工作曲线 (见图 1．1 原料 1)，在0．005～0．400mg·mL-1浓度范围内吸光度 茉莉花渣为窨制花茶后 自然晾干的花蕾，采集 和浓度呈现 良好 的线性关系，回归方程为 A = 自广西横县南方茶厂。 14．033C+0．0196，相关系数0．9981。 1．2 仪器 2．2 荣莉黄酮提取步骤 BS200S—WE1型 电子天平、722光栅分光光 称取晒干粉碎后的茉莉花渣在设定条件下，分别 度计、1206紫外分光光度计、DF一10IS集热式磁力 采取醇回流、超声波及解吸一热提法进行提取。提取 加热搅拌器、AriSeTDL一40B高速离心机、DHG一 完毕后，抽滤除去花渣。滤液于50℃水浴减压浓缩 9070A烘干箱、电热套、旋转蒸发仪。 至无醇味，冷却后加石油醚萃取脱脂。滤液进一步浓 1．3 药品