“永川秀芽”茶叶发展对策探讨.pdfVIP

第5卷第7期 南方农业 2011年7月 Vo1．5No．7 SouthChmaAgriculture Ju1．20l1 “永JiI秀芽茶叶发展对策探讨 王廷华 (重庆市永川区经济作物技术推广站，402160) 摘 要 ：“永川秀芽”针形名茶，由原四川省农业科学院茶叶研究所 1959年研制生产，1964年经国内 著名茶学专家陈椽教授正式命名为 “永川秀芽”。文章简介 了重庆市永川 区茶叶中的重要产品 “永川 秀茅”的基本情况 ，分析其优势及存在问题，最后提 出了发展需采取 的对策措施。 关键词 ：“永川秀芽”针形名茶；发展对策；重庆市永川区 中图分类号：TS272；S-9 文献标识码：A 重庆市永川区是茶树生长适宜 区，现已被列入 原料：福鼎大白、巴渝特早、早白尖、川茶群体品种、 全国早市名优茶供应重点区域 ，同时茶叶也是该 区 牛皮茶、乌牛早、蜀永 1号等，其中川茶种为永川秀 农业传统的重要特色产业，是农民增收的重要途径 。 芽香气成分的重要组成。 本文调查、分析永川区茶叶中重要产品 “永川秀芽” 1．3 生产销售情况 情况，找出存在的主要 问题 ，以利把握其主要优势， 永川区茶叶加工及销售企业有 10余家，永川秀 充分挖掘发展潜力 ，从而提出永川区 “永川秀芽”发 芽年产销量大约300t，销售额大约在3000万元。其 展需采取的对策措施 。 中约200t销往区外各地。 1 “永川秀芽”基本情况 2 优势分析 “永川秀芽”针形名茶，由原四川省农业科学院 2．1 自然条件优势 茶叶研究所 (现重庆市农业科学院茶叶研究所)1959 永川地处亚热带湿润季风气候 ，四季分明，春季 年研制生产 ，曾得到朱德委员长的赞扬，1964年经国 回温早 ，夏季气温高 ，降雨集中，光照充足 ，雨热同 内著名茶学专家陈椽教授正式命名为 “永川秀芽”。 季，相对湿度80％左右，无霜期达320d，土壤pH值 其加工工艺于2004年获国家发明专利。永川秀芽地 在4．5～6．5 (微酸性)，非常适合茶树生长。 理标志是永川区特有的 自然资源和公共资源 ，在当 2．2 生产时间优势 地市场享有很高的知名度 ，在国际国内名优茶评 比 发芽时间早，永川区茶园发芽基本在2月下旬， 中获奖 50余次。 特冷年份在 3月上旬 ，总体春茶生产时间 比江浙早， 1．1 茶 区分布范围 早市茶价优、好销售 。 永川秀芽种植地域范围包括：永川区云雾山、阴 2．3 品种优势 山、巴岳山、箕山、黄瓜山五大山脉的茶区。主要分 由于永川区茶园所处的海拔一般在300～500ITI， 布在永川5个主要产茶乡镇：茶山竹海办事处、大安 且气候条件较好，适宜永川区栽培的大、中、小叶种 镇 、何埂镇、永荣镇 、三教镇，这5个乡镇 占总产量 多品种共存，为永川秀芽的拼配提供了 良好的基础。 的85％。 2．4 科技人才优势 1-2 鲜叶原料茶树品种组成 区内有重庆市农业科学院茶叶研究所 (原四川省 永川秀芽成品茶叶中包含 以下茶树品种的鲜叶 农业科学院茶叶研究所)，毗邻西南大学等科研 、教 学单位，为永川区茶叶生产提供了技术保障，并且区 作者简介：王延华 (1970一)，男，汉族，重庆铜梁人 ，本科，农艺师，主要 经济作物站也有较强的茶叶技术推广力量 ，形成了 从事茶叶生产加工技术推广工作。E-mail：a911493@sohu~com。 王廷华：“永川秀芽”茶叶发展对策探讨 上下相通 、左右相连的技术推