解密来自地中海的美食——西班牙菜.pdfVIP

异 域 风 情 西 舒 牙 起 西 班 牙 不 知 是 听 多 了 旷 世 经 典 的 堂 吉 诃 德 传 丰 富 和 出 色 ， 有 着 很 多 丰 富 的 元 素 值 得 探 寻 ， 不 妨 让 我 们 提 ， 《 》 说 ， 还 是 在 记 忆 中不 时 浮 现 出狂 野 的 斗 牛和 热 辣 的 弗 拉 门 戈 用 味 蕾 去 探 寻 和 发 掘 那 有 滋 有 味 的 西 班 牙 菜 魅 力 。 舞 ， 总 会 让 人 挑 起 许 多浪 漫 绮 想 。 西 班 牙 依 傍 在 美 丽 的地 中 蒜 香 见 长 ， 清 新 和 醇 并 重 海 边 ， 三 面 临海 ， 内陆 山 峦 起 伏 ， 风 光 旖 旎 ， 多样 的气 候 和 地 漫 步 西 班 牙 街 头 小 乡 ， 浓 浓 的 蒜 味 与 清 爽 气 息 的海 风 “ ” 口 一 形 造 就 了 西 班 牙 丰 富 多彩 的 物 产 ： 健 康 的橄 榄 油 、 爽 的 蔬 渗 糅 在 起 的 特 有 蒜 香 ， 使 西 班 牙 人 的 生 活 空 气 中弥 散 果 、 醇 厚 的乳 酪 、 香 醇 的 葡 萄 酒 。 14 92 年 哥 伦 布 发 现 了 美 洲 着 特 有 的 舒 适 和 惬 意 ， 西 班 牙 盛 产 丰 富 的 海 鲜 、 橄 榄 、 大 蒜 一 大 陆 ， 不 仅 从 那 里 带 回 了 番 茄 、 玉 米 、 辣 椒 等 新 食 材 ， 还 把 新 … … ， 般 从 浑 厚 的橄 榄 油 和 香 醇 的 大 蒜 的 味道 就 可 以 判 大 陆 的 巧 克 力和 各 种 香 料 运 了 回 来 ， 这 些 不 仅 丰 富 了 西 班 牙 断 出是 否 是 西 班 牙 美 食 。 西 班 牙 莱 肴 深 受 犹 太 人 和 摩 尔 人 美食 ， 还 使 当地 的饮 食 文 化 有 了 更 多 的 内涵 和 变 化 。 的 影 响 ， 有 着 中世 纪 贵 族 与 贫 民 的 餐 饮 特 点 。 其 主 要 特 色 西 班 牙 菜 融 合 了 地 中海 和 东 方 烹 饪 的精 华 ， 汇 集 了 西 是 爱 用 橄 榄 油 、 蒜 蓉 、 洋 葱 、 红 辣 椒 及 西 班 牙 特 有 的 花 红 粉 式 南 北 莱 肴 的 烹 制 方 法 ， 其 美 食 和 佳 酿 犹 如 它 的 文 化 一