第15届亚运会前营养干预对男子健美运动员身体成分和代谢的影响.pdfVIP

维普资讯 体育科研 2007年第28卷第1期 第 15届亚运会前营养干预对男子健美运动员 身体成分和代谢的影响 周 瑾 ，焦 颖1，相建华z，逢金柱1，王文莹1，贺 刚 ，王瑞霞。 ■ 要t为了了解赛前12周的膳食和运动营养食品的干预对中国优秀健美运动员身体成分和 身体机能状态的影响。对2名中国优秀男子健美运动员，备战第十五届亚运会健美60公斤级比 赛实施赛前12周营养干预。通过膳食调查计算出各个阶段热量和三大营养素的撮入，同时进 行体成分、血常规、血生化等身体机能指标的测试。 关■till：健美；营养干预；体成分 ；生化指标 中图分类号：G804．32 文献标识码：A 文章编号：1006-1207(2007)01-0055-04 oftheⅨetInterventionforEliteMaleBed#miMersOIZB0dyComp~mmandme~bo- before15th nC m姻 ZHOUJindIAOYing。eta1． (BeijingCompetitorInstituteofSportsNutrition。Beijing100029。China) Abstract：ThepurposeofthisinvestigationWaStOdocumenttheeffectofa12-weekprecompetition bodybuildingdietandsupplements。onbodycompositionandenginery．Methods：Twoadultmales．piL~ag- ingforthe15ht AsianGamesDoha2006．The12-weekprecompefitiondietandmpplemenmof2body- builderswasinvestigatedandanalyzed．Thelevelsofbodycompositionandbloodbiochemicalwcl∞ detecte正 Koywonls．bodybuilding；dietint~．rvention；body~mposition；biochemicaparameter 健美是一项极富魅力的竞技运动，是一门基于大强度的 名，均为2006年全国体育大会健美比赛各级别冠军。其中 力量训练与摄入合理均衡营养的艺术。在健美比赛中，体重、 队员 1取得本届亚运会健美60kg级冠军。运动员一般情况见 肌肉清晰度、全身比例、对称性、舞台表现等是评判运动员 表 1。 水平的重要标准…。肌肉清晰度很大程度上取决于机体体脂 表 l 国家健美集训队健美运动员一般情况 厚度，所以健美运动员为保证比赛时充分显现健美清晰饱满 运动员编号 性别 年龄 (cm)身高 (cm)体重 (kg)预减体重 (kg) 的肌肉线条，赛前通常会通过执行大强度的训练、严格的赛 前饮食和营养品使用方案，以减少体脂肪的同时维持或增加 去脂体重 】。赛前减脂是赛前6～12周最重要的赛前备战 1．2研究方法 环节 [6】。赛前脱脂的重点和难点在于脱脂的同时最大程度的 1．2．1膳食营养评估 保持去脂体重，减少去脂体重的损失 6『。赛前减脂期监控 采用称重法9[分4次调查2006年9月6日至2006年l2月 和营养安排不当，会导致减脂期间去脂体重丢失过多、体力