段木栽培食药用菌的三种竞争性杂菌.pdfVIP

2010(6) 龟 胡萄 囊 段木栽培食药用茵 的三种竞争性杂菌 贺新生 王 茂 张媛媛 (西南科技大学生命科学与工程学 院，四川绵 阳621010) 摘 要 报道 了段木栽培食药用菌生产 中的 3种常见竞争性 层 “黑灰”，颜色似青砖 瓦，故当地俗 “瓦灰霉”。被该菌覆盖后 杂 菌 ，包括 ：nnulohspoxylonstygium(L6v．)Y．M．Ju，J．D．Rogers＆ 的银耳菌棒无法吸收水分 ，发病后的耳棒散发出酸味，银耳减 H．M．Hsieh，暗色环纹炭 团菌 ，银耳瓦灰霉病害 ；Chondrostereum 产 或绝 收。 purpureum(Pers．)Pouzar，esk6Myko1．13(1)：17(1959)，紫色软韧 该菌在椴木上先形成灰状子实体和孢子 ，主要以孢子的 革菌 ，韧革菌 、紫色革菌病害 ；Pycnoporussanguineus(L_)Mumll， 形态在银耳栽培场的地面土壤 、墙土及架棒 、菌棒皮层越冬 。 Bul1．Torreybot．Club31(8)：421(1904)，红密孔菌 ，红栓 菌病 害 。 传播方式 以孢子弹射为主 ，人工操作后人体 、衣物 、工具等也 对 3种病原菌的形态特征 、危害情况进行了描述，提供子实体 图片。 能传播孢子 ，在银耳整个生长期进行侵染。在高温高湿条件下 关键词 暗色环纹炭 团菌 银耳瓦灰霉病害 紫色软韧革菌 最易发病 ，一旦局部 出现发病病症 ，整个耳堂甚至邻近的耳堂 红密孔菌 都会受到污染。发病率最高达 70％，接种孔被感染 的耳棒会 文章编号 1000-8357(2010)06—0055—02 绝收 。目前还没有有效的防治方法 。 段木栽培银耳、黑木耳 、香菇、灵芝，由于对原料段木没有 进行灭菌处理就直接接种菌种 ，常常大量发生多种竞争性杂 菌 ，危害商业化生产 ，造成减产或绝收。这些杂菌种类达数十 种，文献报道 了银耳 “瓦灰霉病害”、“紫色革菌病害”、“红栓菌 病害”，并 引用 了相应物种 的拉丁学名[IH1，但是研究现有报道 文献对银耳 “瓦灰霉病害”病原菌 的鉴定有误 I1J删，对紫色革 菌 、红拴菌的学名的引用也存在误用 1-7[1，特别撰写此文予 以 修正 ，并提供了详细的形态特征描述和照片 。 1 Annulohypoxylonstygium (L~v．)Y．MJu． J．D．RogersH．M．Hsieh暗色环纹炭团菌 ， 银耳瓦灰霉病害 银耳是 四JII通江地区的主要林业经济作物 ，该地 区是我 图 1 暗色环纹炭 团菌 的子囊果、子囊 、子囊孢子形态 国优质银耳产 区，也是全 国段木栽培银耳 的主要产区。近 30 1-2：椴木上的子囊果 ，3—4：环纹状的子囊果 ，5：子囊 ；6：子囊孢子 多年发生一种炭团菌病害，当地生产者俗称 “瓦灰霉病害”，调 经形态学鉴定 ，该物种 的拉丁学名应该是 ：Annulohy- 查发现该病的发病率为20％～70％，导致减产或绝收 ，严重危 poxylonstygium (IV．)Y．M．Ju，J．D．Rogers H．M．Hsieh， 害银耳椴木生产 【H‘。 Mycologia97(4)：861(2005)var．stygium19H“，中文名称为暗色 2009年 5月在 四川通江县洛水河镇梓潼庙村的银耳椴 环纹炭团菌原变种 ，简称暗色环纹 炭团菌 “1。该物种 的分类 木上采集到瓦灰霉病害的 10余号标本。形态特征如图 1所示 ， 学地位是 ：炭角菌科 Xylariaceae，炭角菌 目Xylariales，炭角菌