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维普资讯 顺德乐从年上市2．46万头环保猪 去年由猪蓝耳高热病引发的疫病在 机与民生压力：但是 ，广东倡导节能减 国内不少地区流行 ，加上养猪业的污 排，加强保护环境的意识，意味着不管 染，导致行业大 “洗牌”，不少散养户 是工业还是农业或其他行业 ，污染将受 因此亏损而不敢养猪；个别城市也借机 到限制。随着政府对治理污染的力度加 撤出养猪行业。由此导致养猪存量少、 大，规模养猪业将面临着极大的冲击。 供上市猪肉偏少 、肉价相对偏贵，影响 既然养猪的 “软肋”在于污染，那么， 了市民消费。然而，在这种形势下，广 养猪不污染，肉质又创优，这样的猪肉 东佛山顺德区乐从供销集团分别在高明 肯定会受欢迎： 和高要开办了2个规模养猪场，去年两 乐从供销集团的规模猪场开展干式 猪场共上市生猪2．46万头，获得了良好 环保养猪，在生猪进栏饲养前，先用具 的经济效益。这2个场还接待_『一批又 有诱导因子稀释成的定量液喷洒猪圈和 一 批来 自各地的各界人士及猪倌 ，令行 基地 ，促使整个环境不断优化共生组 家大为赞赏的是猪场环境保护与控制的 合；也给猪喂饮具有诱导因子的液体， 效果非常好。 确保猪只体内环保；猪栏内铺垫木屑或 据专家分析，城市养猪是应对恶劣 其他垫料，吸收猪的排泄物，并对这些 环境或突发灾害，保障地方市民肉食供 废弃物进行无害化处理，抑制养猪的恶 给而特设的。但通常猪的排泄物是人类 臭气味。另外，猪场采用24／],时漏斗式 的6—9倍，传统养猪每头每天洗涤耗水 自动喂料养猪，猪只自由采吃，生猪变 量达到40～50升。中国几千年圈养猪， 得温顺，猪叫噪声减少，这一技术能增 绝大多数是以散养为主，到了当今规模 强猪只的消化系统功能，提高猪只的免 经营养猪的年代，猪场大量使用兽l药、 疫力。猪少病，饲料的转化率就高，肉 化学药物，导致养殖环境渐趋恶化，令 质好 ，猪场达到零污染、零排放 、无臭 不少行家在防治猪病上伤透脑筋，猪场 气 、无污染，亦无疫病发生，优质环保 因此如临大敌，步步为营，处处谨慎， 猪肉还创立了品牌，口碑好。猪肉通过 但有时却防不胜防，难免损失。此外， 检测，均达到无公害绿色标准。猪屎尿 规模养殖带来大量污染，既污染周围的 等废弃物回收制成生物有机肥料，制肥 环境，包括水源和土壤，又污染周围的 技术是采用好氧性发酵，不污染环境。 空气。养诸行业由此面临重新洗牌的危 这 肥料还应用到水稻、水果 、花卉、 险。 烟叶、蚕桑和水产生产上，均取得了良 有专家认为，一个城市在未雨绸缪 好效果。如辽宁省将这些肥料用于种植 中，养猪是为防 “猪荒”，确保地方市 葡萄 、大白菜、柳树上，江西省用于种 民的肉类供应，可见猪肉是消费城市的 脐橙，广东四会市用于种砂糖拈等，种 所需，是民生的日常食用品，若不养 植均取得 良好的效益。尤其是不少的作 猪，在 “猪荒”中将会承受更重大的危 物有线虫病，使用了这种生物有机肥后