关于客房服务中有效“创绿”的探讨.pdfVIP

第 10卷第 6期 黄 山 学 院 学 报 V01．10．NO．6 2o08年 12月 JournalofHuangshanUniversity Dec．2oo8 关于客房服务中有效 创“绿”的探讨 齐新征 (合肥工业大学 管理学院，安徽 合肥230009；黄山学院 旅游学院，安徽 黄山245021) 摘 要：创建绿色客房已是当今饭店业发展的必然需求，然而如何有效 “创绿”，客房部仍面临着一系列 的矛盾与困惑，主要集中于布草更换、一次性消耗品配备等方面。有效解决存在的问题，要坚持一次性消耗 品配备的适量原则，并加强绿色客房宣传力度 ，合理改进服务方式。 ‘ 关键词：绿色客房；客房服务 ；一次性消耗品；布草洗涤 ， ’ ． ， 中图分类号：F719．2 文献标识码 ：A 文章编号：672—447X(2008)06—0038-03 近年来 ，我国饭店业积极开展创建绿色饭店工作 。2000 6)客痔及卫生间内放置对人体有益的绿色植物。 年 6月5日。浙江省评出第一批绿色饭店 ，在此基础上 ，全国 7)降低客房物资消耗： 各地的饭店都开始 “创绿”。2003年中国饭店协会制定的我国 A、卫生间一次性客用 品适量配置 。如有需要请拨XXX电 第一个绿色饭店 国家行业标准—— 《绿色饭店等级评定规 话 的提示卡 。 定》，由原国家经贸委于当年 3月 1日起开始实施。2007年 ， B、在客房床头柜、卫生间有布草洗涤宾客意见征询卡。 国家旅游局又出台了 《绿色旅游饭店》标准，将绿色旅游饭店 分为金叶级和银叶级两个等级， 我国创建绿色旅游饭店、 C、如客房卫生间内不放置一次性瓶装的洗发液、沐浴 实施和加强环境管理进一步提供了切实可行的建议和标准。 液 ，而使用 “大包装 ，循环使用的洗发液、沐浴液方便容器”。 但是在创建绿色饭店的实际实施与操作过程中，出现了不少 D、使用无氟客房冰箱。 弊端与障碍，其中客房作为饭店 “创绿”的一个重要基地也不 E、一次性消耗品不使用玻卡厚纸包装 。 例外。由于一味简单的效仿及一些措施实施方法的不完善， 8)客房服务指南中有绿色客房的相关说明。 很多饭店在客房服务中的部分 “创绿”行为达不到既定 目的。 9)绿色服务规范 ：如询 问宾客是否吸烟再决定排房，根 据宾客意见征询结果整理客房 ，是否更换布草、补充一次性 一 、 创建绿色客房的常见标准与实施情况 消耗品 。饭店结合 以上内容，制定出切合本饭店实际的绿色 服务规范。