贵州省不同产地虫茶重金属元素含量的测定.pdfVIP

一 392一 江苏农业科学 2011年第39卷第4期 杨立昌，乙 引，秦樊鑫，等．贵州省不同产地虫茶重金属元素含量的测定 [J]．江苏农业科学，2011，39(4)：392—393 贵州省不同产地虫茶重金属元素含量的测定 杨立昌 ，乙 引 ，秦樊鑫 ，洪 鲲 (1．贵州师范大学生命科学学院，贵州贵阳 550001；2．贵州师范大学分析测试中心，贵州贵阳550001) 摘要：目的：测定贵州不同产地虫茶的重金属含量 ，为虫茶质量控制提供依据；方法 ：Ph、cd、cu用原子吸收光谱 法测定，Hg、As用原子荧光光谱法测定，采用 国家2001年颁布的 《药用植物及制剂进出口绿色行业标准 (WM 2m 2001)》重金属元素限量值标准；结果：同一产地虫茶重金属含量依次为CuPbAsCdHg，不同产地虫茶重金属 含量有差异，有4个产地的2种重金属含量不同程度超标。结论：8个产地虫茶均含有一定量的重金属，且有不同程 度重金属超标。 关键词：贵州省；虫茶 ；重金属含量；测定；原子吸收光谱法；原子荧光光谱法 中图分类号：TS207．5 1 文献标志码：A 文章编号：1002—1302(2011)04—0392—02 黔产虫茶是 由鳞翅 目螟蛾科的米缟螟(Aglossadimidata 表 1 黔产虫茶样品来源 Haworth)和夜蛾科的弓须亥夜蛾 (Hydrillodes 瑚eButler) 样品编号 样品来源 样品编号 样品来源 等昆虫幼虫啃食樟科润楠属 的川黔润楠 (Machiluschua— 1 雷 山县 5 绥阳县 nchienensisS．Lee．)腐熟幼嫩叶片后经由昆虫体内特殊代谢 2 仁怀市 6 湄潭县 排出粪粒晒干制成。据记载，虫茶具有清热、去暑、解毒、健 3 遵义县 7 赤水市 胃、助消化等功效，对腹泻、鼻衄、牙龈出血和痔出血均有较好 4 息烽县 8 余庆县 疗效，是一种很好的医药保健饮料 。 1．1．2 试剂 重金属元素标准液购于国家标准物质研究中 。 重金属通常是指密度大于4．5g／em 的金属，目前，对人 心；实验用水均为电阻率 18．0Mft·cm超纯水，其他试剂均 体毒害较大的有铅、汞、砷、镉、铬、铜等重金属元素，这些元素 为分析纯。 在土壤和水中不能被分解，可富集于动植物体内。现代科学 1．1．3 仪器 AF一640原子荧光分光光度计 (北京瑞利)； 研究证明，重金属在人体内可使蛋白质变性，使酶失活，同时 AA一800原子吸收光谱仪 (美国PerkinElmer)；MWS一2微波 可诱导细胞内致癌因子，可引起头痛、头晕、失眠、健忘、神经 消解系统 (德国BERGHOF)。 错乱、结石、癌症等，尤其对消化、泌尿、神经系统破坏较严重。 1．2 试验方法 近年来，随着环境污染的不断恶化，重金属超标已成为影响食 1．2．1 检测项 目 根据国家在2001年颁布的 《药用植物及 品、药品安全的重要因素，重金属含量检测被列为食品、药品 制剂进出口绿色行业标准(WM2—2o01)》的重金属限定项 质量控制的重要指标。黔产虫茶主产区主要分布于以大娄山 目以及 国家在 1997年颁布的 《保健 (功能)食 品通用标准 脉为中心的仁怀、赤水、遵义、绥阳、湄潭、桐梓、凤冈、务川、余 (GB16740--1997)》j、2005年颁布的 《食品中污染物限量 庆和息烽等县市以及黔东南的雷山县 ，据研究，贵州中药 (GB2762--2005)》 和国家农业部2003年颁布的 《茶叶中 材 GAP种植基地 的部分区域土壤 已受到不 同程度 的重金属 铬、镉、汞、砷和氟化物限量标准 (NY659--2003)》中提出的 污染 ]。因此，本研究对贵州 8个主要产区虫茶的重金属含 污染物限量元素项 目，结合贵州土壤背