关注散装食品，关注大众健康.pdfVIP

维普资讯 — T 一 BuikFoodandPublicHealth 北 努 餐n 毕／ 在讲究经济效盎 址处算计成本的激 辨认。部分商场 超市对经销的散装食品 烈市场竞争中 为了牟求利润 许多商家 名称 生产者和地址 食用方法等内窖标 ； ：= 超市会选择暗箱操作 而不顾消费者的利 注较全 而对生产 目期 保质期 配料表 tionstyle regardlessoffoodsafetyand 益和食品安全 事实上 由于某些食品的 保存条件等 内窖标注不规范 甚至不标 consumers。lnterests In d duetosome 标簦处于规则的盲区 完全是超市 。自己 有的竞将生产 日期标注为。当日 真可谓 foods。Iabelsale lntheb¨ndspoIsof 说了算 属于 自己裁判自己 就使得 费尽心思．有的将保质期标注为见包装 regulations．so many vendors have 消费者完全 知情 往往处于弱势地位遭 箱 而包装箱具体在何处却不得而知 有 到坑骗 散装食品理所当然的成为盲区中 的标识文字过小 不利于消费者尤其是老 roguedcor~sumers．andbulkfoodhas 的主角 年消费者辨认 有的标识本身就模糊不 beentilemosfseriousofle 所谓散装食品 就是指无预先包装的 清 就更令消费右无法辨认了 BUlk food refersf0food wlIhout 食品 食品原料及加工半成品 但是不包 NQ2散装食品销售人员在销售过程中 prepackage，foodmaterialsandsemi- 括新鲜果蔬以及需清洗后加工的原料 鲜 存在操作不规范行为 卫生意识淡薄 突 manuofcturedproductsbutthefreshfmIfs 冻畜禽产品和水产品等 因为散装食品比 出表现是 有的散装食品销售^员不戴 口 andvegetables，materialsneedprocess— 同类袋装食品便宜 所 以受到许多顾客的 罩 手套和帽子 有的戴了口罩表面却布 ingaftercleaning，Cozenmeatandaquatic 青睐 所 以 散装食品的安全卫生问题备 满了黑灰 有的将口罩拉到下颌处露出口 products etc 受关注 鼻 透气 大声叫卖。 口水四喷 还 Bulkfoodistogreatextentco~1ve· 闾鄹详斯 有的甚至不用食品夹而直接用手抓取食 nienttoco