生物工程设备课程建设的思考与实践.pdfVIP

12 重窀哮 素 2009年第1期(总第105期) 生物工程设备课程建设的思考与实践 张嗣良，陆 兵，唐 寅，徐殿胜，陈国豪 (华东理工大学 生物工程学院，上海 2O0237) [摘要]生物工程设备是生物工程专业的核心课程。本文结合教改实践，阐述 了华东理工大学生物工程 设备课程的历史沿革、挑战与机遇，以及课程体系、教材建设、课堂教学、实践环节、师资队伍建设等的教 改实践，并对该课程建设中存在的问题和可能遇到的困境，提 出了解决的设想。 [关键词]生物工程设备；课程建设；教学改革 ReflectionandPracticeontheCourseBuildingof BiochemicalEngineeringEquipment ZhangSiliang，LuBing，TangYin，XuDiansheng，ChenGuohao Abstract：BiochemicalEngineeringEquipmentisacorecourseinthespecialtyofBiochemicalEngineer— ing．ThepaperhasexpoundedtheevolutionoftheBiochemicalEngineeringEquipmentcourseandthere— formationofteaching system ：suchascurriculum construction，teachingmaterialand teachingmethod ete．intheview ofcurrentsituationandconsideringthechallengesandopportunities．Suggestionsareput forwardtOsolvetheconfronteddifficulties． Keywords：BiochemicalEngineeringEquipment Curriculum construction；Educationreforrn 2007年，国内开设生物工程专业的高校已达 设为契机，探索生物工程设备课程建设新思路，努 234个。_1『]生物工程设备课是各高校该专业都开 力把该课程建设成优质课程 。 设的专业核心课程 。该课程的开设也成为生物工 一 、 课程的历史沿革 程专业有别于生物科学和生物技术专业的重大标 本校生物工程设备课程的历史可 以追溯到 志。我校该课程的目标定位为：本课程主要介绍 1955年。苏联援建中国的 156个项 目中有设备、 当前生物工程产业常见的生产设备及生物工程研 技术先进的华北制药厂，并按苏联抗生素制造专 究领域的主要仪器装备的工作原理、结构，强化操 业人才培养的模式在华东化工学院设立全国唯一 作途径，设计、选用及计算方法，并结合 目前生物 的本科抗生素制造工学专业 (五年制)，培养工程 工程企业生产案例展开课堂讨论，充实巩固教学 师。其专业核心课程抗生素设备使用我校主编的 内容和强化过程工程、工程方法的观念。 《抗生素工艺学》教材。这样的格局一直延续到 本校生物工程设备教学团队，以精品课程建 1982年。我校培养出了一大批从事抗生素生产 [作者简介]张嗣良(1940一)，男，教授；陆兵(1963一)，男，副教授；唐寅(1961一)，女，副教授 ；徐殿胜(1965一)，教授，硕士；陈 国豪 (1946-)，男，教授。 生物工程设备课程建设的思考与实践 13 与研究开发的专门人才，为我国抗生素工业的建 前所属学科生物化工为国家重点学科，拥有一个 立、发展与壮大做出了卓越的