生物工程专业实践的教学改革与创新.pdfVIP

2oo9~第l期(总第105期) 重奄哮 素 29 生物工程专业实践的教学改革与创新 杨玉红，曹松屹，曹冬煦，任大明，阚国仕 (沈阳农业大学 生物科学与技术学院，辽宁沈阳110161) [摘要]本文针对沈阳农业大学生物工程专业实践教学中的问题，从实践教学内容、实践教学质量评价、 实践教学基地、实践教学手段和实践教学团队建设等方面进行了深入细致地分析，并结合教学实际，提 出一些方法和建议。 [关键词]生物工程专业实践；改革；创新 TeachingReform andInnovationofBiologyEngineeringPractice YangYuhong，CaoSongyi，CaoDongxu，RenDaming，KanGuoshi Abstract：ThispaperanalyzestheproblemsinbiologyengineeringpracticeteachingofShenyangAgricul turalUniversity．Theanalysisstartsfrom theteachingcontents，teachingteam，andpracticeteaching． Andintheendnew teachingapproachisformedandsuggestionsareputforward． Keywords：Biologyeng ineering；Practice；Reform；Innovation 沈阳农业大学生物工程专业是一个年轻的专 才，必须对生物工程专业实践教学进行改革与创 业，开设于2001年。生物工程专业的主要培养 目 新。 标是培养生物工程领域的高级工程技术人才。由 一 、 对实践教学内容进行整合 。培养学生的自 此，决定了生物工程专业本科教学过程中，实践教 主探索性 学环节 占有非常重要的地位。实践技能培养是高 传统的实验教学内容以验证型实验为主，学 等教育教学的重点和特点，实践教学不但是生物 生只能在教师和实验指导说明书预先设定的框架 工程专业本科教学的重要组成部分，而且是培养 中被动地完成实验，这在一定程度上抑制了学生 具有创新精神和实践活动的高素质工程技术人才 的主观能动性的发挥，不能启发学生的求异思维 的重要环节。L1]因此．实践教学效果的好坏，将会 能力，缺少综合能力训练的内容，也不能体现科学 直接影响生物工程专业本科教学的总体质量。我 知识的更新发展要求o[23因此，我们以培养学生创 校的生物工程专业 由于开设时间短，实践教学虽 新精神和实践能力为重点，对实践教学的内容、方 然积累了一定的经验，但也存在着一些问题，如： 法、手段及实践指导等方面进行了改革，改变了过 学生在动手能力、实验技能、创新能力及生产经验 去实践教学主要限于验证理论、单纯掌握操作技 等方面还不能满足社会对生物工程领域人才的要 术的做法，增加了综合性和设计性的实践内容。 求。因此，要培养出能适应和满足社会需求的人 我们让学生按生物技术产业化的一整套理论与技 [作者简介]杨玉红(1973一)，女，讲师，博士。 3O 生物工程专业实践的教学改革与创新 术进行设计，设计后要开展实验，充分发挥学生的 地应该以相应的拳头产品为支撑，通过 自身创造 主观能动性，培养学生的创造性思维和创新能力、 的经济利润维持基地的正常运转。如，酒精的生 分析问题、解决问题的能力。如：向学生抛 出一个 产、葡萄酒的生产、酸奶的生产、蛹虫草的栽培、纤 课题一 天然食品防腐剂聚赖氨酸的研究与开 维素酶的生产、玉米超氧化物歧化酶的提取与鉴 发，让学生查