粮油质量检测中心质量管理体系的有效控制.pdfVIP

· 8 · 粮油仓储科技通讯2010(6) 仓储管理 粮油质量检测中心质量管理体系的有效控制 雒 芳 李宗良 万 清 肖开德 卢献礼 (中央储备粮昆明直属库 650100) 摘 要 提高粮油质量检测中心管理水平 ，确保其质量体系有效运行，关键在于对质量管 理体系的有效控制。本文对质量管理体系控制的对象、依据及控制方法进行初步归纳。 关键词 检测中心 质量管理体系 有效控制 自2003年起，中国储备粮管理总公司在全国各 织机构、工作程序、职责、质量活动过程和各类资源、 个分公司建立起 自己的粮油质量检测中心，并都通 信息等协调优化，形成一个有机的整体。质量管理 过了质量技术监督局的资质认定。随着计量认证工 体系控制的对象归纳起来包括两个方面：一方面是 作的深入开展，管理要求的不断提高，大多质检中心 对资源的控制，如人力资源、物质资源(包括仪器设 为确保检测报告的准确、可靠，均按 《计量认证 ／审 备、标准物质、设施和环境、检测样品等)、方法资源 查认可(验收)评审准则》的要求，建立了自己的质 (用于检测的国家标准、行业标准或技术规范等)； 量管理体系。但由于系统内各质检中心基本都是由 另一方面是对过程的控制，既包括对检测全过程的 原有的直属库基层检验室组建而成，所以在人员素 控制，如取样——样品制备一 样品检测(含现场检 质与管理水平上都存在一些不足。质量管理体系能 测)——原始结果记录——数据处理和核验——检 否在 日常的质量活动中充分发挥作用，是否真正按 测报告等过程，也包括对质量管理全过程的控制，如 照程序有效运行和控制，是当前各质检中心需要进 管理职责、质量监督，以及外部支持服务与供应、检 一 步探讨的问题。 测的分包、抱怨等要素的管理过程。 2．2 制定控制依据 1 充 分 认 识 质 量 管 理 工 作 的重 要 性 质量管理体系通过文件化的形式表现出来，包 中储粮总公司下属各分公司粮油质量检测中心 括质量手册、程序文件、作业指导书、质量计划、记录 承担了各分公司辖区内储备粮油的质量检验、质量 等。质量管理体系运行有效的控制依据就是质量管 监督和质量仲裁等检验检测任务。为直属库企业的 理体系文件。 储备、生产和贸易提供有力的技术保障和技术依据， 2．2．1 质量手册是阐明一个组织的质量方针并描 为贸易双方提供公正的检测结果，出具科学、准确、 述其质量管理体系的文件，是质检中心保证检测工 可靠的检测数据。 作质量的纲领性文件。 随着企业的不断发展壮大，质检中心能否出具 2．2．2 程序文件是规定质检中心实验室检测工作 高质量、具有公证性的检测报告并得到各方的信赖 和质量管理活动或过程的方法和途径的文件，是质 和认可，直接关系到企业的经济效益和中心 自身的 量手册的支持性文件 。 生存与发展。因此，质检中心必须按照国内、国际上 2。2．3 作业指导书是指导某项具体活动或过程的 公认的标准来规范中心实验室行为，建立适合 自身 文件，如技术标准、技术规范、检测方法、操作规程 情况和特点的质量管理体系，使检测工作制度化、 等，是程序文件的补充。 规范化、科学化，使质量管理体系能有效运行并不断 2．2。4 质量计划包括 内部审核计划、管理评审计 完善，从而使质检中心的竞争能力不断提高，检测