响应面法优化多杀菌素发酵条件.pdfVIP

食 品 与 发 酵 科 技 FoodandFermentationTechnology 第 47卷(第 4期) Vo1．47，No．4 响应面法优化多杀菌素发酵条件 杨睿智 ，郭义东 (1．四川大学化学工程学院，四川成都 610041；2．抗生素研究与再评价 四川省重点实验室，中国医药集团总公司四J 抗菌素工业研究所 ，四川成都 610052) 摘 要：采用响应面分析法对多杀菌素发酵条件进行优化。通过Plackett—Burman设计实验，从培养基 中筛选出显著 影响因子 ：葡萄糖 ，糊精和干燥酵母粉 ；进行最陡爬坡实验 ，选 出最佳响应 区域 ；然后采用 中心组合设计 ，对三个显著 影响因素进一步的优化 ，得到最佳 的培养条件 ：葡萄糖 41．98g／L，糊精 13．6g／L，干燥酵母粉 3．1g／L，棉籽粉 20g／L，鱼 粉 lOg／L．硫酸铵 1．5g／L，硫酸镁 O．1g／L，，碳酸钙 3g／L，接种量 10％，初始 pH 7．0，转速 220r／min，发酵培养 时间7d。 在此条件下，多杀菌素的产量提高了69．78％。 关键词 ：多杀菌素；响应面分析法；优化 中图分类号：TQ920．6 文献标识码：A 文章编号：1674—506X(2011)04—0085—0005 Researchon theOptimizationofSpinosadFermentation byResponseSurfaceM ethods YANG Rui—zhi一．GU0 Yi-dong (SichuanUniversityChemicalEngineeringcollege．AntibioticsResearchandRe-profilingKey n6ofSichuanProvince， SichuanIndustrialInstituteofAntibioticsChinaNationalPharamaceuticalGroupCorporation,SichuanChengdu610052) Abstract：Byresponsesuifaeemethods，thefermentationmaterialswereinvestigatedandoptimized．Thesignificantimpact factorofthedifferentfemr entation conditions，glucose，dextrin and Ebios，were screened and identified by Plackeet— Bumr anexperimengtaldesign．Th enselectingthebestresponsearea，through SteepestAscentPathDesign．Thelevelof significantfactorswerefurtheroptimizedusingcentralcompositedesign．Theoptimizedmedium wasasfollows：glucose 41．98g／L，dextrin13．6g／L，PMM20g／L，Ebios3．1g／L，fishmeallOg／L，(NH4)2SO41．5g／L，MgS040．1g／L，CaC033g／Land andthepHadjustedto7．0：Theoptimizedculturecondition：shakerspeed220r／min；inoculum sizelO％v／vandcultivated f0r7 days．Theproduction tilerofthiscondition in shake-flaskwasincreased by69．78％ comparedwiththeprevious condition． Keywords：spinosad；pesponsesurfacemethods；optimization doi：1