华西蟾蜍蝌蚪营养成分分析.pdfVIP

第29卷 第 1期 西 南 林 学 院 学 报 V01．29 No．1 2009年2月 JOURNAL OF SOUTHWEST FORESTRY UNIVERSITY Feb．2009 华西蟾蜍蝌蚪营养成分分析 杨红燕，张 庆 ，陈粉粉，李慧菊，何海燕，朱 彦 (西南林学院保护生物学学院，云南省高校森林灾害预警与控制重点实验室，云南 昆明650224) 摘要：参照 《饲料分析及饲料质量检测技术》的方法，测定不同时期华西蟾蜍蝌蚪初水分、水 分、粗灰分、粗蛋 白质、粗脂肪、钙和总磷 7种指标，得 出其含量分别为 90．84％ ～91．76％， 4．82％ ～6．33％ ．26．49％ ～47．39％ ，25．69％ ～42．40％ ，13．23％ ～ 18．09％ ，0．88％ ～ 1．36％和 0．70％～1．06％。随着蝌蚪的成长，除初水分和粗灰分含量递减外，粗蛋 白质、粗 脂肪和总磷的含量都呈递增趋势。华西蟾蜍蝌蚪含粗蛋 白质和粗脂肪均较高，是一种高蛋 白 质 、高脂肪 的种类。 关键词：华西蟾蜍；蝌蚪；营养成分；营养物质 中图分类号：Q959．53 文献标识码 ：A 文章编号：1003—7179(2009)O1—0075一o4 华西蟾蜍在我国广泛分布于四川、云南、贵州、 将采回的蝌蚪洗净，在室温下将其体表的水分 陕西、甘肃、湖北、广西及广东等地 。因耳后腺的 晾干，先称其质量，放入 50℃烘箱中烘8h直至水 白色分泌物(蟾酥)和其表皮 (蟾蜕)有较高的药用 分烘干，得半干样品，称其质量 ，测得初水分。最后 价值，而被大量养殖。对两栖类营养成分的分析多 将半干样品用样品粉碎机粉碎，放入磨 口瓶中备用。 见于成体，如有对肌 肉 J，皮肤 ，蛙油 及输卵 1．2 营养成分测定 管 等的研究，偶见对各个发育阶段整体营养成分 主要测定华西蟾蜍蝌蚪的初水分、水分、粗灰 的分析 J。关于蝌蚪的研究主要从药理方面人手， 分、粗蛋白质、粗脂肪、钙和总磷7种指标。方法参 近年来已有研究表 明，蝌蚪提取液具有抑制肿瘤细 照张丽英 主编 的 《饲料分析及饲料质量检测技 胞生长并诱导其分化和凋亡的作用 卜引。华西蟾蜍 术》1。初水分、水分测定用烘干法，用凯氏定氮法 作为一种具较高药用价值的经济动物，对其蝌蚪营 测定粗蛋白质的含量，粗脂肪用索氏提取法测定 ，用 养成分的分析尚未见报道。本研究通过测定华西蟾 UV一2550型分光光度计测定无机元素钙和总磷的 蜍蝌蚪的营养物质，分析比较华西蟾蜍蝌蚪不同发育 含量，粗灰分的测定用马福炉灼烧法。 阶段的营养成分，为其营养生态生理的研究提供基础 数据；有助于了解相关蛙类生命周期的生长发育状 2 结果与分析 况，为进一步开发、利用华西蟾蜍蝌蚪提供参考数据。 2．1 营养成分含量 1 材料与方法 测得华西蟾蜍蝌蚪3期的初水分含量差别不 大，分别为90．84％，91．31％和91．76％。3期水分、 1．1 试验材料 粗灰分、粗蛋白质、粗脂肪的含量见表 1。 蛙类胚胎和蝌蚪从受精卵到完成变态共划分为 表 1 华西蟾蜍蝌蚪营养成分分析结果 (干样) ％ 46期 。本文 为了便 于采集及研究，参考周伟 等 的划分标准，将蝌蚪分为3个时期，I期为后 趾芽发育期 (相当于 26—30期)，II期为五趾分化 期 (31-40期)，Ⅲ期为变态期 (41～46期)。试验 用蝌蚪均采 自昆明市白沙河。