紫色甘薯色素分布的多样性.pdfVIP

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2017-09-12 发布于重庆
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紫色甘薯色素分布的多样性.pdf

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( ) 第卷第期西南师范大学学报自然科学版年月 36 3 2011 6 ( ) Vol.36 No.3 JournalofSouthwestChinaNormalUniversit NaturalScienceEdition Jun. 2011 y 文章编号: ( ) 1000 5471201103 0166 06 紫色甘薯色素分布的多样性① 1 1 1 2 1 时晓东 , 刘良勇 , 李云萍 , 傅玉凡 , 高峰 , ; , 1.西南大学生命科学学院重庆 400715 2.重庆市甘薯工程技术研究中心重庆 400715 : ( ) 摘要采用色价法对紫色甘薯和普通白心甘薯共个品种品系的色素含量和分布进行了检测和比较结果表 14 . : ( ) , ; , 明在不同的紫色甘薯品种品系中色素的分布存在明显的差异同一品种不同器官的色素含量也不相同块根 ; , 、是紫色甘薯色素积累的主要器官色素在块根内呈不均匀分布表现为薯皮初生形成层和木质部薄壁组织的色素含 , ( ) 量不同木质部薄壁组织内存在白色斑点紫色甘薯色素在品种品系间分布的多样性为开展品种鉴定和遗传育种提 . , 供了丰富的种质资源在器官和组织上分布的多样性为探讨色素合成与调控的细胞和分子机制奠定了试材基础. : ; ; ; ; 关键词紫色甘薯色素分布品系器官多样性中图分类号:S531 文献标志码:A [ ( ) ] 、 , , 甘薯 IomoeabatatasL. Lam.又名红薯白薯和地瓜等是旋花科甘薯属蔓生性草本植物为重 p , 、 , 要的粮食和经济作物近年来育成的紫色甘薯是集营养保健和着色于一体的甘薯特殊类型其块根富 . , , 含花青素而呈深紫色由紫色甘薯提取的色素无毒副作用具有很强的抗氧化和抗诱变作用能清除自由 . [ ]